ไปตลาดมาได้ดีวัวมาพกนึงครับ...พกนี้ชื้อมาสามร้อยกว่า..ย้อนความอยากกินแจ่วขม ๆ จึงได้นำมาดองไว้กินครับ..บางคนเรียกว่าบี , บางคนกะเรียกว่าดี , เรียกบ่อคือกันน้อครับ..
ได้แล้วกะนำมา ปาด ๆ เอาน้ำปลาใส่ครึ่งนึงของดี แล้วนำไปต้มให้เดือดครับ
เมื่อต้มแล้วกะทิ้งไว้ให้เย็น ถ้าย้านว่ามันสิเค็มกะใส่โชดาตัดลงไปเล็กน้อยครับ..แล้วกะเอาใส่ขวด เก็บไว้ในตู้เย็น หรือว่าข้างนอกกะได้ครับ บ่อเสีย..บัดทีนี้กะมีดีแท้ไว้กินแล้วคร๊าบ..ผู้ใด๋มักขม ๆ มาทางพี้เด้อครับ..ไทเฮือนนี้บ่อเคยขาดดีครับ..555..
Bookmarks