กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

ผักกูด

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8

    ผักกูด


    ผักกูด

    ผักกูด


    ชื่อพื้นเมือง : กูดคึ (ภาคเหนือ), กูดกิน ผักกูด (ภาคกลาง), กูดขาว ผักกูดขาว (ชลบุรี),
    กูดน้ำ (แม่ฮ่องสอน), หัสดำ (นครราชสีมา, สุราษฎร์ธานี),

    ผักกูดเป็น ผักป่าที่มีรสจืดอมหวาน กรอบ หยุ่น ยอดและใบของมันออกทุกฤดูกาลจึงทำให้หาทานได้ง่าย มีจำหน่ายในตลาดสดแทบจะทุกแห่ง แต่ปกติแล้ว คนจะนิยมรับประทานในหน้าแล้งมากกว่า เพราะจะได้ผักที่มีรสชาติอร่อยกว่า และไม่มีรสฝาด ด้วยค่ะ

    ผักกูดเป็นแหล่งอุดมด้วย ธาตุเหล็ก และเบต้าแคโรทีน ซึ่งหากรับประทานร่วมกับเนื้อสัตว์ ก็จะทำให้เกิดการดูดซึมแร่ธาตุเหล่านี้เข้าไปช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ผลโดยตรงคือ ทำให้ไม่อ่อนเพลียหรือซีดง่าย ช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ให้เราห่างไกลจากการป่วยไข้แบบเป็นๆหายๆ
    ผัก กูด 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 19 กิโลแคลอรี่ มีส่วนประกอบของสารอาหารที่มีคุณค่ากับร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เส้นใย 1.4 กรัม แคลเซียม 5 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 35 มิลลิกรัม เหล็ก 36.3 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมี วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินบี2 วิตามินซีและไนอาซิน อีกด้วย




    รูปภาพประกอบ : เครดิต bloggang น้องแหม่ม


  2. #2
    ผักกูดลวกกินกับแจ่วเน๊าะจ้า...สิเป็นตาแซบ ...อิอิอิ

  3. #3
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28
    อิอิอิ บ้านอี๊ทเอิ้น กูดเกี๊ยะ อิอิอิ::)::)::)

  4. #4
    ลวกกินกับป่นคือซิแซบน้อครับ

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,550
    บล็อก
    5
    ยายเคยไปกินอยู๋อ.กงไกรลาศ สุโขทัยจ้า(ไปทอดกฐิน)เป็นผักหากินยากทางอีสานบ้านเฮายายหว่าบ่มีเด้อลวกสุกๆกินกับป่นปลา แซบคักจ้ากินเถื่อเดียวกะติดใจไปตลาดกะซอมยุแต่กะบ่เคยเห็น..ขอบคุณเด้อที่โพสต์ภาพให้เห็นหน้าตาผักกูดแบบสดๆจ้า

  6. #6

    Re: ผักกูด

    บ้านผมหลายคักRe: ผักกูดRe: ผักกูด:-*Re: ผักกูดRe: ผักกูดRe: ผักกูดRe: ผักกูดRe: ผักกูดRe: ผักกูด

  7. #7
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197

    Re: ผักกูด

    พึ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ คือจะแจ่วกับป่นแซบน้อจ้า

  8. #8
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194

    Re: ผักกูด

    ผัดน้ำมันกินกับป่นกะแซบคือกันคับ เห็นขะเจ้าเฮ็ดขายสั่นดอก


Tags for this Thread