ส้ัมตำในโลกนี้มีกี่ประเภทครับ
ตำไทย
ตำลาว
ตำโคราช
ตำแหลก
ตำมั่ว
ตำซั่ว
ตำถั่ว
ตำผลไม้
ผู้ใด๋มีประสบการณ์กับส้มตำอย่างอื่นอีกบ่อครับ ผมซิได้ไปลองเบิ่งครับ
ส้ัมตำในโลกนี้มีกี่ประเภทครับ
ตำไทย
ตำลาว
ตำโคราช
ตำแหลก
ตำมั่ว
ตำซั่ว
ตำถั่ว
ตำผลไม้
ผู้ใด๋มีประสบการณ์กับส้มตำอย่างอื่นอีกบ่อครับ ผมซิได้ไปลองเบิ่งครับ
8) สาวผู้ฮ้าย อยู่ใสน้อ มาตอบคำถามให้พ่อใหญ่โหน่งแหน่ ::)::)
อ้ายหนุ่มน้อยเมืองเพชร ฮู้จักแค่ตำไทยใส่ปลาร้าอย่างเดียวเด้อ ::)::)
อ้ายหนุ่มฯ ตำไทยจังใด๋ใส่ปลาแดก หึ๋ยยย อ้ายกะดาย ตำลาวซั่นตั๊วใส่ปลาแดกนะ....
ติ๋มมักสุดกะตำมั่วหละจ้า จานเดียวมีหลายอย่างดี งุงิงุงิ....
คนที่กล้าจะพ่ายแพ้เท่านั้น...ที่จะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่
ตามที่ได้ยินได้ฟังมา..แรกเริ่มเดิมที ตำส้ม (หมายถึงตำผลหมากรากไม้ที่มีมา หมากหุ่ง หมากถั่วหมากแตง หมากยอ ฯลฯ กำเนิดไปแต่อีสาน ต่อมาปลายสมัย ร.๕ คนอีสาน ถูกอพยพ กวาดต้อน หรือเหตุผลใดก็ตาม ไปอาศัยอยู่ในบางกอกเป็นกลุ่มสังคมย่อยๆ ซึ่งมีวัฒนธรรมการกินเฉพาะตน ค่อนข้างเสรีกว่าสมัยอยุธยาหรือรัตนโกสินทร์ตอนต้น จึงบังเกิดการแพ่ขยายของอาหารประเภทตำนี้ออกไป โดยพื้นฐานก็มีหมากหุ่งเป็นหลัก เพราะออกผลตลอดฤดูกาล คนไทยภาคกลางก็เลยเอาตำลาวแบบพื้นบ้านไปดัดแปลงเพื่อให้ถืกปากถืกลิ้นเจ้าของ จึงเกิดที่มาของตำไทย สมัยแรกแยกแค่ว่าตำไทยกับตำลาวคะรับ แต่คันสิแยกแยะอีหลีกะหลายโพด แต่ตำลาว(อีสาน)กะยังมีหลายแบบ แล้วแต่มักหรือหาอุปกรณ์ได้ ส่วนตำไทยก็ดั่งเดียว ด้วยประการฉะนี้แลฯ
วรรณคดีล้ำลำนำเอื้อนเอ่ย เขยภาษาพากษ์เว้าลาวพื้นกล่าวไกล
ขออนุญาตเด้อผู้ข้า..จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ ตำหมากหุ่ง(มะละกอ) คงบ่แม่นตำชนิดดั้งเดิมของคนลาวหรืออีสานดอก เพราะหมากหุ่ง เดิมเป็นพืชพันธุ์พื้นเมืองแถบอเมริกาใต้ บ่ได้เป็นพืชผลพรรณไม้พื้นเมืองแถบเอเซียอย่างประเทศแถบเฮา สันนิษฐานว่าโบราณ คงสิฮู้จักแต่ตำหมากถัว หมากแตงกิง หรือตำหมากเล็บแมวมาก่อนนั้น อิ อิ อิ
วรรณคดีล้ำลำนำเอื้อนเอ่ย เขยภาษาพากษ์เว้าลาวพื้นกล่าวไกล
ตำป่าเด้อ ทางสารคาม กาสิน หลายคัก
แซบกะด้อ กะเดี้ย
โอ้ยอ้ายขึ้นชื่อว่าตำนะมักเบิดเลยละครับอ้าย...ตำปูกะมักเด้อครับ
น้ำตาล..ขอเพิ่มอีกตำจร้า...*** ตำระเบิด**จร้า..แซบๆๆๆๆหลาย..8)
ป้าดดดน้องน้ำ มีฮอดตำระเบิดตี้...สั่งจักจานใหญ่ๆให้อ้ายทิดคำศรีชิมก่อนเบิ่งเด้เนาะ 5555++
แบบว่า อยากให้ผู้อาวุโส เพิ่นกินก่อนหั่นน้า...เป็นน้องเป็นนุ่งสิถ่ากินทีหลังดอกอ้าย ย่านบาป...
กินแล้วห้ามหลับเด้อ มาเว้าสู่ฟังแหน่ ว่าแซบหรือบ่แซบนะ...บ่มีผู้ให้หยอก หยอกอ้ายเจ้าของหนี่หละพี่น้อง...อิอิ
คนที่กล้าจะพ่ายแพ้เท่านั้น...ที่จะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่
บ้านผมมีตำยโส เผิ่นสิเอาบั้งไฟน้อยใส่นำ สิบ่ไส่บักพริกเผ็ด เผิ่นย้านบั้งไฟซุตอนเฮากิน
นั่นแหม ::)
Bookmarks