มื้อนี้ เมรีซิไปกิน ตำลูกยอ ลูกยอหรือใบยอ กะรู้ๆๆ กันยุนอ ค๊าสาระพัดประโยชน์
แต่ว่ามื้อนี้ เมรีมีตำลูกยอ ที่เมรีมักกิน กินได้บ่เบื่อเลยค๊า ต้องตำเองด้วยค๊า
เพราะว่าไปซื้อกิน เพิ่นตำบ่แซบ อิอิ
( สับอยากอีหลี ที่สำคัญคันมือพร้อมเวลาสับ)
วีธีตำผลลูกยอ
ต้องเอาเปลือก ที่เป็นตาๆๆ ออกจักน่อย
สับให้ละเอียดเลยค๊า ถ้าบ่ละเอียด กะสับตอนประมาณเอาไปตำให้ละเอียดกะได้
ที่สำคัญ อย่าใส่พริกหลายเด้อค๊า เพราะว่าผลลูกยอ นี้ เผ็ดยุแล้วค๊า ต้องตำให้มีออกรสหวานเปรี้ยวหรือ รส แล้วแต่คนมัก อิอิ
เครื่องปรุงกะทั่วๆๆไปคือตำส้มตำนี้ล่ะค๊า
1. ผลลูกยอประมาณคนที่กิน
2. น้ำมะขามเปียก ต้องใส่เนื้อมะขามไปด้วย
3. น้ำตาลพอประมาณ
4. น้ำปลาและน้ำปลาร้า (น้ำปลาร้าต้มดีที่สุด )
5. ปูนา ถ้ามี หรือไม่มีก็ปูเค็มก็ได้ แต่ เน้น ไม่อร่อย อิอิ
ที่สำคัญอยากให้อร่อยต้องใส่ แม่มดแดงด้วย สุดยอดเลยค๊าพี่น้อง
แต่กรุงเทพเมรีหาบ่ได้ ถ้าเป็นยุบ้านนอก สุดยอดไปเลย สูตรเมรี สาระพัดตำค๊า
แถมให้อีก จานค๊าตำกล้วยตานี
ยาระบายดีๆๆ นี้เอง ::)::)::)8)
Bookmarks