มื้อนี้เฮ็ดแกงที่เรียบๆง่ายๆเนาะคับ บางคนกะมักบางคนกะว่าบ่มัก แต่ว่าได้เปลี่ยนรสชาดกะดีคือกันเนาะ กินแต่เนื้อหลาย ท้องผูกตั้ว
สับไก่ ตำพริก กระเที่ยม หอมแดง แล้วกะเอาลงคั่วซะก่อน พอเข้ากันดีแล้ว กะเติมน้ำคับ
พอน้ำเดือดกะใส่บักอึที่เฮาหั่นไว้
รอจนว่าบักอึสุกพุ้นหละ กะปรุงรสได้เลยคับ ใส่น้ำปลาร้ากะได้ บ่ใส่กะได้ แล้วแต่มัก พอปรุงรสได้ที่แล้ว กะใสผักอี่ตู่ คนจักหน่อย ปิดไฟได้เลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย[
ตักใส่ถ้วย กินกับตำบักถั่วหรือว่าตำบักหุ่งหรือคนแจ่วมาจ้ำโลดกะได้คับ แซบคือกันคับผม
อ้างข้อความนี้
Bookmarks