บ่ได้ตั้งใจดำ...แต่กะดำเองนะจ้า...อิอิ โกโก้มัฟฟินนั่นเอง...เป็นรูปดาวและหัวใจ ฝากไว้ให้คึดฮอดจ้า...
สูตรจ้า...แป้ง 400กรัม,ผงโกโก้100กรัม,ผงฟู 1ช้อนชา ตวงแล้วผสมกันไว้จ้า
น้ำตาลทราย350กรัม,ไข่ไก่4ฟองใหญ่,เนยละลายแล้ว150กรัม,น้ำส้มคั้น1/2ลิตร....
เปิดเตาอบไว้ไฟ180องศาC...
เอาน้ำตาลใส่อ่าง(ชามผสม) ปั่นใส่ไข่ทีละ1ฟอง ปั่นจนเป็นครีม แล้วใส่เนยที่ละลายแล้ว ปั่นต่อไป
นำแป้ง+ผงโกโก้+ผงฟู ใส่ลงไปปั่นต่อ แล้วค่อยๆเทน้ำส้มลงใส่ ปั่นจนเนียน
เตรียมพิมพ์ใส่ขนมวางใส่ถาด ตักเค้กใส่ในพิมพ์ประมาณ3/4ส่วน สูตรนี่ได้ขนม25ชิ้นจ้า
จัดการเข้าเตาอบชั้นล่างสุด...ใช้เวลา20-25นาทีกะสุกแล้วจ้า
แกะออกจากพิมพ์ วางใส่ตะแกรงให้เย็น เก็บเข้ากล่อง ไว้กินกับกาแฟยามบ่ายๆจ้า...
หนี่หละฝากหัวใจไว้ให้คึดฮอด...พ้อกันอยู่ไทยเด้อ พี่น้องเด้อ...
อ้างข้อความนี้
Bookmarks