เมื้อนื้คิดอยากกินเมี่ยง ปลาทู่เลยบ่รอช้าเลยจ้า
เครื่องเมี่ยง
1.ปลาทูทอด มากน้อยตามชอบ
2.เส้นขนมจีน หรือ เส้น หมี่ เส้น กว๋ยเตี๋ยวลวก
3.ผักกาดหอม
4.ผักกาดขาว
5.ผักสลัด
6.ใบโหระพา
ถ้ามักผักยังกะเอามาเสริมได้ เด้อค่ะอาหารสุขภาพ
เครื่องตำน้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียมดอง ถ้าบ่มีกระเทียมธรรมดา กะได้ค่ะ
3.เกลือ
4.น้ำตาลทราย
5.มะนาว หรือ น้ำมะขาม
6.น้ำปลา
7.ขนมถั่วตัด ถั่วลิสงคัวนำเด้อค่ะมันจังหอม
8 ไข่ต้ม เเกะเอาเเต่ไขเเดงจ้า
มาตำน้ำจิ้มกันค่ะ
1ตำพริกขี้หนุ รากผักชี กับกระเทียมเเลัว ไส่ถั่วตัดหรือถั่วลิสงลงไปนำ
ตำละเอียดเเล้วตำไข่ไก่ต้มเเกะเอาเเต่ไข่เเดงเด้อค่ะ ลงไปนำ เอาน้ำอุ่นมาไส่จักน้อยมันจังบ่
เเค่นเเล้วกะปรุงมะนาวน้ำตาลลงไปซอยผักชีลง ปรุงตามรสเจ้าของมักจ้า
สีขอตัวไปกิน ก่อน เด้อค่ะ หิวเเล้วค่ะ มาเด้อค่ะมากินนำกัน
Bookmarks