ใส้ย่าง ย่างใส้
ฅนภูไทเอาเมนูกับแกล้มมาสู่กินเด้อครับ ใส้ที่สิเอามาย่างสิเป็นใส้หมูรึใส้งัวกะได้เด้อครับ โอ๊ย..คิดหยังบ่ออก มึนๆหนักหัวจั่งได๋บุ๊ มาเบิ่งเลยดีกว่าน้อ
พอเฮาได้ใส้มาแล้วเฮากะเอามาหั่นเป็นท่อนๆยาวประมาณฟุตหนึ่ง เสร็จแล้วเฮากะมาหมัก ใส่กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้มไว้จัก1-2 ชั่วโมง
พอหมักได้ที่แล้วเฮากะจัดการดังไฟ ย่างใส้กันเลย ใช้ไฟปานกลางเด้อ
พอสุกแล้วเฮากะเอามาหั่นใส่จานเสริฟพร้อมแจ่วเพี้ยขมๆ มีบักสองซาวนำแฮ่งสุดยอด
Bookmarks