ได้เวลาเข้าครัวเมรีอีกแล้วพี่น้องหลังจากยากเวียกหลายๆๆๆ มื้อนี้เมนูเมรี กะเป็นแกงเส้นล่อนหรือที่เรียกว่าต้มเส้น คิดพ้อสมัยเก่าๆๆบ่จ้า ชีวิตบ้านดอก เวลา มีงานบุญนอ บ่เงิน ซื้อก๋วยเตี๋ยว กะซื้อได้แต่แกงเส้นนี้ล่ะค๊าพี่น้องบ่แพงนอ ถ้วยล่ะบาทเดียว อิอิ แต่ตอนนี้ 25 แล้วค๊า อุดรกะด่าย สมาชิกที่ทำงานหลาย ต้องแกงเป็นหมอ ค่อยซิอิ่ม ถือถ้วย คนล่ะใบ สองใบ ยื่นเข้าแถวมาตักเด้อปรุงรสได้ตามจัยชอบ แต่กินแกงเส้น นี้ต้องปรุงออกรสเปรี้ยวหวานนำ บรรยายไปกะน้ำลายไหลแย้วล่ะ ::)
เริ่มที่เตรียมของเครื่องปรุง และอุปกรณ์พร้อม
ต้ม ต. ไก่ให้เปื่อยก่อนค๊า แล้วกะเอาเลือด ลวกพร้อม ค่อยต้มใหม่อีกครั้ง
นี้ถุงเส้นล่อน(ปะป๋าที่ฮักเพิ่นซื้อมาฝากแต่อุดร)
โทรไปสั่งให้ซื้อดอกว่าถุงใหญ่คักสงสัยประชด::)
แซ่เส้นจักน่อยก่อน พี่น้อง เห็นน่อยๆๆ นี้ พอเอาลงหมอแล้ว เต็มหมอเลยอิอิ
พอน้ำเดือด กะเอา..ต.. พร้อมกะเลือดและเส้นลงแล้วกะ รอซักพัก
เสร็จแล้วพี่น้อง มาเด้อๆๆๆ ซ่อยกัน
::) ก่อนหมู่เลย นายแบบประจำครัวเมรีพี่น้อง
อันที่ยกสองนิ้ว นั้น หมายความยุสองประการ คือ สู้ๆๆ กับ สองถ้วยแล้วพี่น้อง
คนอื่นยังกินถ้วยเดียว ยังบ่ทันเหมิด บ่าวจัย 2 ถ้วยแล้ว::)
ขอบคุณครัวเมรี
Bookmarks