กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

>>กวีศิลป์...กินได้<<

  1. #1
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ บ่าวจ้ำ
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    ขัวข้วมของหนองคาย
    กระทู้
    579
    บล็อก
    2

    >>กวีศิลป์...กินได้<<


    จ้ำ#คนรักของดอกไม้
    เวอร์ชั่น ตะลุยครัว Vol.1
    ๒๘ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๕๒

    ห่อหมกปลา(แบบย่าง)


    เตรียมเครื่อง

    เนื้อปลานิลชิ้นหั่นท่อนก่อนหนึ่งถ้วย
    ตามมาด้วยใบแมงลักผักต้นหอม
    ใบมะกรูดใส่ไปไม่ต้องออม
    แล้วตะล่อมหาใบตองไว้รองลง

    อีกอย่างมีปลาร้าเขาว่าเด็ด
    ผสมเสร็จกับน้ำปลาอย่าลืมหลง
    เตรียมให้ดีมีแล้วไซร้จะไม่พะวง
    ใส่ก็คงต้องให้ถึงหนึ่งช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ

    โขลกพริกกระเทียมแกะและตะไคร้
    ตำพอให้ใกล้พอดีที่จะแหลก
    ใส่หอมแดงแบ่งครึ่งลงไปแทรก
    ตำให้แตกละเอียดดีทั้งสี่ส่วน

    เมื่อเรียบร้อยค่อยนำที่ตำไว้
    เครื่องปรุงใส่เนื้อปลามาครบถ้วน
    ผสมคลุกเคล้าให้จบครบกระบวน
    ทุกอย่างล้วนห่อตองจริงแล้วปิ้งไฟ


    อ้างถึง

    ห่อหมกปลา(แบบย่าง)ของผู้สาวเมืองยโส

    ปลานิลแล่เปนชิ้นแล้วหั่นเปนท่อน 1 ถ้วย
    น้ำปลา+น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอมหั่นท่อน ใบแมงลัก ใบมะกรูด ใบตองไม้กลัด

    วิธีทำ

    โขลกพริก ตะไคร้ กระเทียมให้แหลก
    ใส่หอมแดงโขลกต่อจนหอมละเอียด
    ตักใส่ปลา แล้วใส่น้ำปลาน้ำปลาร้า ต้นหอม ใบแมงลัก ใบมะกรูด คลุกเข้ากัน
    นำไปห่อใบตอง นำห่อหมกไปย่างจนปลาสุกประมาณ 20 นาที

    ขอโทษผู้สาวเมืองยโสครับที่เอาสูตรอาหารของคุณมายำซะเละโดยไม่บอกกล่าว
    ขอโทษคร๊าบ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวจ้ำ; 01-07-2009 at 22:36.


  2. #2

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    :) ป้าดบ่าวจ้ำ กวีศิลป์...กินได้ คือเป็นตาแซบแท้น้อ :8

  3. #3
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ บ่าวจ้ำ
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    ขัวข้วมของหนองคาย
    กระทู้
    579
    บล็อก
    2

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    รักจ้ำครับไม่ต้องรักมาก

    ขอรักน้อยๆแต่ให้นานๆ5555555

  4. #4
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    ห่อหมกปลานำมาย่างคงหอมหอม
    ความหิวครองใจจิตพิศวง
    น้ำลายเริ่มไหลย้อยติดใจชม
    เพียงได้ดมหอมนานท้องแปรปรวน


    กินกับข้าวสวยสวยร้อนร้อนจ้า
    ฉ่ำอุราน้ำปลาพริกเกษมสรวล
    กินกับปลาเค็มทอดคงชิมชวน
    หอมอบอวลกลิ่นตลบรสมือชม


    กินเสร็จแล้วตบท้ายด้วยน้ำเย็น
    ก็มันเผ็ดมากมายหลากหลายผล
    อร่อยมากชวนเคลิ้มถ้าอยู่ทน
    ฤดีดลหาที่นอนสำราญใจ

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ auddy228
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    ที่อยู่
    THAILAND
    กระทู้
    1,197
    บล็อก
    1

    ฟังเพลงที่เล่นด้วยแฟลท Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<




    ห่อหมกปลา..อ่านมา..เป็นตาแซบ
    มันเสียวแปล็บ..นึกถึงก้าง..ของมันหนอ
    ถ้าเปลี่ยนเป็น..ปลาช่อน..มิรั้งรอ
    จะรีบห่อ..ข้าวเหนียวจ้ำ..หน่ำนำกัน..


    ..อะจึ่ย..กลอนพาไป


    :g ::)

  6. #6

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<< กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ auddy228 Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<
    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<




    ห่อหมกปลา..อ่านมา..เป็นตาแซบ
    มันเสียวแปล็บ..นึกถึงก้าง..ของมันหนอ
    ถ้าเปลี่ยนเป็น..ปลาช่อน..มิรั้งรอ
    จะรีบห่อ..ข้าวเหนียวจ้ำ..หน่ำนำกัน..


    ..อะจึ่ย..กลอนพาไป


    :g ::)

    บ่มีก้างจ้าท่าน เพราะปลาแร่เอาแต่เนื้อค่า อิอิ

  7. #7

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<< กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ คนฟังเพลง Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<
    ห่อหมกปลานำมาย่างคงหอมหอม
    ความหิวครองใจจิตพิศวง
    น้ำลายเริ่มไหลย้อยติดใจชม
    เพียงได้ดมหอมนานท้องแปรปรวน


    กินกับข้าวสวยสวยร้อนร้อนจ้า
    ฉ่ำอุราน้ำปลาพริกเกษมสรวล
    กินกับปลาเค็มทอดคงชิมชวน
    หอมอบอวลกลิ่นตลบรสมือชม


    กินเสร็จแล้วตบท้ายด้วยน้ำเย็น
    ก็มันเผ็ดมากมายหลากหลายผล
    อร่อยมากชวนเคลิ้มถ้าอยู่ทน
    ฤดีดลหาที่นอนสำราญใจ
    ปลาเค็มทอดคงได้แค่นอนฝันเอาค่า อิอิ

  8. #8

    Re: >>กวีศิลป์...กินได้<<

    :g:g:g:g:gคักแท้อ้ายจ้ำ