ปลาทอดราดซอสขิง

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

ปลาทอดราดซอสขิง (สูตรบ้านเฮาเองเด้อ)



ปลาอะไรก็ได้ 1 ตัว หรือ 1 ชิ้น
เกลือ

ส่วนผสมน้ำซอส

ซีอิ้วขาว
ซีอิ้ว
เหล้าจีน
น้ำตาล
น้ำมะนาว
ผักชีหั่นฝอย
ขิงสับ
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูสับ
หัวหอมสับ
พริกไทยป่น
น้ำมัน

วิธีทำ

1.หมักเกลือกับปลา แล้วทอดให้เหลือง พักไว้
2.ผสมน้ำตาลกับน้ำคนให้ละลาย ใส่เหล้าจีน ซีอิ้วขาว ซีอิ้ว
3.ใส่กระเทียมสับ หัวหอมสับ ขิงสับ พริกไทยป่น คนๆให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำมะนาว ผีกชีหั่นฝอย ในส่วนผสม คนๆให้เข้ากัน
5.ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอร้อน เอาน้ำซอสที่ผสมไว้ลงผัด ใช้เวลา 1 นาที
6.เสร็จแล้วราดซอสบนปลาทอดได้เลยค่า

[คนตระการ...]

เป็นตาแซบอยู่ครับ..พอดีล่ะบ่อทันได้กินเข้าเลยมื่อนี่..

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

ปลาราดพริกทางนี่อ้ายกะยังบ่อเคยทำคือกันขอกินก่อนเด้อจ้ายามไปหาปลามาใด่จั่งซิลองเบิ่งอั้นเหล้าจีนบ่อมี อ้ายขอเป็นเหล่าขาวเกาหลีใด่บ่อน้อครับอิอิ

[แหลวแดง]

กินกับข้าวสวยฮ้อนๆคือสิแซบหลายเนาะคับ แบบนี้เป็นกับแกล้มกะบ่ปฎิเสธเด้เนาะ แซบบบบบบจ้า

[khonsurin]

เป็นตาน่ากินน้อจ้า อยากกินจังเลยจ้า

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

ปลาราดพริกทางนี่อ้ายกะยังบ่อเคยทำคือกันขอกินก่อนเด้อจ้ายามไปหาปลามาใด่จั่งซิลองเบิ่งอั้นเหล้าจีนบ่อมี อ้ายขอเป็นเหล่าขาวเกาหลีใด่บ่อน้อครับอิอิ

อ้ายหนุ่มฯเหล่าหยังกะได้ค่า ถ้าบ่ใส่หล้า ใส่ไวน์ขาวก็ได้เด้ออ้าย หรือบ่ใลยก็ได้ค่า

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

เป็นตาน่ากินน้อจ้า อยากกินจังเลยจ้า

เชิญค่าคุณครู กินหลายคนมันจังแซบน้อ (ปลามีชิ้นเดียว 555 ไดเอ็ทกันน้อสาวๆ::))

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

กินกับข้าวสวยฮ้อนๆคือสิแซบหลายเนาะคับ แบบนี้เป็นกับแกล้มกะบ่ปฎิเสธเด้เนาะ แซบบบบบบจ้า

อ้ายแหลวฯ หายไปไหนมาค่า บ่เห็นมาเฮ็ดกับข้าวสู่กันกินอีกเลย

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

เป็นตาแซบอยู่ครับ..พอดีล่ะบ่อทันได้กินเข้าเลยมื่อนี่..

มากินนำกันเด้อค่า อ้านหนุ่มฯหลอยหัวปลาไปแล้ว แบ่งๆกันไปน้อ ของดีมีน้อย ::)