-
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
การกินมะเขือเทศดิบๆ
การกินมะเขือเทศดิบๆ อาจจะไม่เป็นผลดีแก่ร่างกายเท่าใดนัก เนื่องจากมีการศึกษาพบว่าร่างกายสามารถจะย่อยสารไลโคเปน อันเป็นสารกำจัดอนุมูลอิสระได้เพียงปริมาณแค่เล็กน้อยเท่านั้นสารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นสารในอาหารที่มีอยู่ตามเบตา แคโรทีน วิตามินซี,อี และเซเล เนียม มันช่วยป้องกันเซลล์ของร่างกายไม่ให้เป็นอันตรายหรือทำให้กลับคืนดีนักชีวเคมีการอาหาร คาโรลีน ลิสเตอร์ แห่งสำนักวิจัยพืชและอาหารได้แถลงว่า ในบรรดาอาหารของมนุษย์ทั้งหมด มะเขือเทศเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยไลโคเปนมากที่สุด นอกจากสารต่อต้านอนุมูลอิสระอันจำเป็นแก่สุขภาพอื่นๆ เพียงแต่ ระบบย่อยอาหารของคนเรา ไม่อาจจะรีดไลโคเปนส่วนใหญ่ออกจากมะเขือเทศได้ จึงได้ออกมาใช้ บำรุงร่างกายเพียงนิดเดียวเขาเสริมว่า นอกจากการบริโภคด้วยการกินดิบๆแล้ว หากต้องการคุณค่าทางอาหารของมัน ควรจะกิน ซอสมะเขือเทศ เพื่อจะได้สารไลโคเปนมากขึ้นด้วย.
ที่มา นสพ.ไทยรัฐ
-
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Re: การกินมะเขือเทศดิบๆ
โหห ส่วนตัวชอบทานมะเขือเทศสดๆ อ่ะค่ะ อร่อย. ตกลงต้องทานในรูปแบบซอสกะดีกว่าหรือจ้ะ ..ตอนนี้เริ่มงงกะข่าวสารใหม่ๆละ อันนั้นก็ไม่ดี อันนี้ก็ไม่ได้ เง้ออ..(บ่น) ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ
มองต่าง..อย่างปลง
-
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Mr.Reception
Re: การกินมะเขือเทศดิบๆ
ฟ้าวมาเด้อ ไผอยากได้ผิวดีๆ....แต่ผู้ข้านี่กินดิบนำบ่อเป็นดอกเด้อ...
-
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
มิสบ้านมหา 2011
Re: การกินมะเขือเทศดิบๆ
แม็กกี้ก็ชอบทานมะเขือเทศดิบเหมือนกัน
แต่ก็เคยอ่านเจอว่า การรับประทานมะเขือเทศดิบมีอันตราย เพราะจะมีสารที่มีผลทำให้เม็ดเลือดแดงแตกและระคายเคืองผิวหนังอย่างรุนแรง (รับประทานในปริมาณมาก)
การทำให้มะเขือเทศโดนความร้อนเพียงนิดเดียวก็ช่วยได้แล้วค่ะ แต่แม็กกี้ว่ามันไม่อร่อยเหมือนกินดิบๆ เลยเนาะ
ล้มแล้วฟื้นยืนสู้ชูช่อใหม่ เพราะต้นยังสดใสผลิใบเขียว
ลุกขึ้นต้านลมฝนต้นเป็นเกลียว รากยึดเหนี่ยวซับซ้อนกับพื้นดิน
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks