หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 16

แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า

  1. #1
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,331

    เรื่องฮิตน่าอ่าน แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า

    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    มาทำความรู้จักก่อนค๊า นี้คือหน้าตาของเห็ดเสียวบ้านเมรีเอิ้นเห็ดเสียวจ้า (คือเห็ดตับเต่า) ภาคเหนือเพิ่นเอิ้นกันว่า(เห็ดผึ้ง)เมรีได้เห็ดมาจากบ้านเฒ่าแม่เพิ่นฝากมาให้ ไปเก็บมาจากนาเมรีเองค๊า ป่าเสียวหลายๆๆๆ แต่ว่าบ่จำเป็นต้องเป็นป่าเสียวน้อค๊า ป่าทั่วๆๆไปกะเกิดได้คือกันแต่ต้องเป็นป่าที่ชื้นๆๆๆ
    ฤดูกาล : ต้นฤดูฝนและปลายฤดูฝน
    แหล่งปลูก : พบได้ในป่าทั่วไปตามภาคเหนือและภาคใต้ และภาคอีสาน
    การกิน:ดอกเห็ดแกงกับหน่อไม้สดหรือแกงใส่แมงกุดจี่ หรือแกงแต่เห็ดล่าๆๆกะได้จ้า
    สรรพคุณทางยา: ช่วยบำรุงร่างกาย กระจายโลหิต ดับพิษร้อนภายใน

    มาเริ่มแกงกันจ้าผ่าแยกเห็ดออก เพื่อนำไปล้างแล้วกะต้มเอาน้ำเปรี้ยวของเห็ดออกจักน่อย เพื่อรสชาติจะได้ความอร่อย
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    หม้อตั้งไฟ ตำเครื่องใส่จ้า มีตะไคร้ หัวหอม, พริกสด
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    น้ำเดือดเอาเห็ดลง ตามด้วยใบมะขามอ่อนและใบแมงลัก
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    พร้อมกินแล้วจ้า มาเด้อบาดนิพี่น้องข้าวฮ้อนๆๆแกงเห็ดฮ้อนๆๆซดๆๆๆ
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า โปรดติดตามเมนูต่อไปค๊า :l- แกงเห็ดเสียว(เห็ดตับเต่า).ครัวเมรีจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวผู้ฮ้าย; 21-05-2009 at 13:16.

  2. #2
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    ซี้ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ..เป็นตาเผ็ดแท้น้อ..แซบบ่อเจ้...5555 ต้องตอบว่าแซบอยู่แล้วล่ะ

  3. #3
    มิสบ้านมหา 2010
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ เขมราฐ
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    กลางท่งเมืองเขมฯ
    กระทู้
    2,078
    เบิ่งคือจั่งเห็ดเผิ่งนี่ล่ะค่ะพี่หน่อย คือว่าเห็ดเสียวน้อ...เป็นตาแซ่บคักค่ะ

  4. #4
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ เต็มใจให้เธอ
    วันที่สมัคร
    Jul 2007
    ที่อยู่
    ดอกคูณ เสียงแคน ขอนแก่น
    กระทู้
    1,340
    บล็อก
    6

    พบปะพูดคุย

    เอิ้นเห็ดเผิ่งคือกันครับ





    มากินตำหมากฮู่งทอดเทียนบ้านเมรีที่รักกะนี








  5. #5
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,331

    พบปะพูดคุย

    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ เขมราฐ
    เบิ่งคือจั่งเห็ดเผิ่งนี่ล่ะค่ะพี่หน่อย คือว่าเห็ดเสียวน้อ...เป็นตาแซ่บคักค่ะ

    แล้วแต่ล่ะหมู่บ้านหรือ จังหวัด หรือแต่ภาคจ้า น้องหลิน

    บ้านเอื้อยได้ยินคาเจ้าเอิ้นมาแต่น้อยจนใหญ่ คือ เห็ดเสียว หรือเห็ดผเผิ่งทาม: เพราะว่า เวลาเห็ดเกิดมักจะป่าเสียว หรือต้นเสียว ประจำ ชาวบ้านกะเลยพาพกันเอิ้นเห็ดเสียวบ่สงสัย : แต่ภากลางเอิ้นเห็ดตับเต่า พะนะ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ 18ฝนคนอันตราย
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    Australia
    กระทู้
    252
    อยากซดตำบักหุ่งจักคำเด่เนาะตาแซบๆๆๆเอามาทรมาน ต่อมน้ำลายอีกแล้วเอื้อยเมรี555555

  7. #7
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197
    เห็นแล้วอยากกินนำเด้อจ้าเด้อ เป็นตาแซบคักจ้า

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    บ่อได้กินโดนแล้วแกงเห็ดเผิ่งนี่(บ้านสาวเมืองยศกะเอิ้นเห็ดเผิ่ง)เป็นตาแซบเนาะคือสิหย่ำกรอบกรุ๊บๆเนาะจ้า

  9. #9
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194
    สุดยอดคือเก่าเนาะคับ มักแต่ตำบักหุ่งหั่นหละ สะใจอี่หลี เฮ็ดหน่อยบ่เป็นตามสโลแกนของครัวเมรีเนาะคับ กินกับแกงเห็ดเข้ากันปานหยัง แถมด้วยตำแจ่วพริกดิบอีก คักแท้ๆ เว้าเรื่องเห็ดตับเต่าเคยซื้อมาแกงกินเทื่อหนึ่ง บ่ได้ต้มน้ำถิ่มมันเลยออกขมหลายโพดคับ เทื่อต่อไปฮู้แล้วกะสิได้ต้มน้ำถิ่มซะก่อนหละ

  10. #10
    บ่เคยกินแต่ถ้าเอือ้ยเมรีเฮ็ดกะอยากกินนำคือเก่าเพราะว่าสุดยอด อีกอย่างคือสิบ่ได้ขุดหลุมฝั่งกันดอกเน้อ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ แต่ว่ามันคือสีดำๆๆพอต้มแล้วถ้าบ่เห็นรูปย้านแม่นต้มแล้วเททิ่มอยู่ 555


Tags for this Thread