หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน

  1. #1

    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน


    มื่อนี้วันหยุดกะเลยมีเวลาเฮ็ดปอเปี้ยะทอดกินจ้า กะเอาสูตรง่ายๆคือเก่าละน้อ
    อยู่ไกลบ้านจะเอาเต็มสูตรกะยากจ้า มาเบิ่งกันเลยดีกว่าว่ามีหยังแน่จ้า
    ส่วนผสม=1)แผ่นปอเปี้ยะสด 2)หมูสับหรือไก่บด 3)ถั่วงอก 4)แครอทขูด
    5)วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นเป็นท่อน 6)แป้งสาลีละลายน้ำหรือไข่ขาว(เอาไว้ทาแผ่นปอเปี้ยะ)
    7)กระเทียมพริกไทยโขรกละเอียด 8)น้ำมันสำหรับทอด
    เครื่องปรุง=1)น้ำมันหอย 2)ซีอิ้วขาว
    วิธีทำ=หมักหมูสับหรือไก่บดกับเครื่องปรุงและกระเทียม พริกไทย แล้วแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย30นาทีจ้า แล้วจังเตรียมตัวเฮ็ดขั้นตอนต่อไป
    (ของทุกอย่างกะเอาน้อจ้าบ่ได้ตวงดอกจ้า ไผมักรสชาติแบบได๋กะปรุงตามชอบเลยจ้า)

    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    ของที่เตรียมเสร็จแล้วจ้า
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน

    วางแผ่นปอเปี้ยะเป็นรูปสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัดแล้วเอาใส้วางตรงมุมข้างล่างจ้า
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    ม้วนปลายแผ่นปอเปี้ยะที่ใส่ใส้แล้ว2รอบแล้วพับมุมทั้ง2ข้างเข้ากัน
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    แล้วทาแป้งที่ผสมน้ำไว้แล้วที่ปลายส่วนบนของแผ่นปอเปี้ยะและม้วนแผ่นปอเปี้ยะที่เหลือจนสุดจ้า
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    พอม้วนเสร็จแล้วจะได้เป็นแท่งกลมๆแบบนี้จ้า
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    20กว่านาทีผ่านไปจ้า คาถ่ายรูปแล้วกะเฮ็ดไปนำ ได้30อันพอดี
    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    ทอดแล้วกะจัดใส่จานพร้อมน้ำจิ้มและผัก แล้วยกเสิร์ฟได้เลยจ้า
    ป.ล อธิบายกะบ่เก่งถ้าไผงงก็ขออภัยเด้อจ้า


  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ สาวทุ่งฝน
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ห้องพี่สาว
    กระทู้
    509
    ฝนมาชิมก่อนหมู่เลยเอื้อยแพง คนละสูตรกันกับฝนเลย

    ของฝนผัดไส้มันให้สุก ปรุงรสตามแซบ แล้วค่อยห่อ

    ตะว่ากะน่ากินคักเด้อเอื้อย โยนมาให้ฝนจักสามอันแหน่ อิอิ

  3. #3
    น่ากินจังเลยค่ะ
    พับผ้าได้สวยจัง

  4. #4
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8
    น้องแพงเก่งจัง เอื้อยเฮ็ดบ่เป็นจ้า มาขอสัก 10 อันเด้อ อิ อิ

  5. #5
    เข้าท่าตั้วละน้องแพง อยู่นี้มีแต่ซื้อสำเร็จรูปมากินเลย อั้นแผ่นปอเปี้ยะนี้เฮาซื้อเอามาต่างหาบบ่อน้องแพงหือทำเอา อ้ายกะอยากลองทำเบิ่งยุเด้อเห็นซื้อคะเจ่ากืนมาคือแซบแท้ เดี่ยวนี้อ้ายขอกินนำก่อนเด้ออิอิ

  6. #6

    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน

    ปอเปี้ยะทอด...จากครัวชนบทต่างแดน
    อ้ายเหงา แพงใช้แผ่นปอเปี้ยะสำเร็จรูปละจ้าอ้าย คันเฮ็ดเองย่านบ่ได้กินอยู่ อิอิ ซื้อมาจากร้านขายของเอเชียแล้วมาแช่แข็งไว้จ้า

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ รินเมืองร้อยเกิน
    วันที่สมัคร
    Aug 2008
    ที่อยู่
    เกษตรวิสัย - ร้อยเอ็ด
    กระทู้
    530
    คือห่อได้งามแท่ครับ กินนำแน่เด้อ เป็นตาแซ่บครับ เฮ็ดหลายคู่กันยุดอกคือ

  8. #8
    มื้อวานพี่กะทอดเลี้ยงแขกไป100ชิ้นจ้าน้องแพง...มื้อนี่นั่งเปื่อยอยู่หนี่...
    สาระวนยากหลายลืมถ่ายฮอดรูป...บ่ได้กินอีกต่างหาก...มาขอกินนำน้องสาวดอกจักชิ้นเนาะ...
    ยังถ้วยเด๋บาดทีหนี่ เต็มโต๊ะอยู่...จักไผสิล้าง...ย่านแม่นเจ้าของหนี่หละอีก...555++
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 24-05-2009 at 14:15.

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลูกอิสาน
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    484
    สุดยอดเลยจ้าเพื่อนเป็นตาแชบคัก ให้บีแหน่จักสิบอัน อิอิ

  10. #10
    เป็นตากินน้อจ้า เหลือให้อ้ายกินนำบ่จ้า อิอ


Tags for this Thread