หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 24

...แกงไก่ใส่หยวก....

  1. #1
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    ...แกงไก่ใส่หยวก....


    [


    เครื่องปรุง

    หยวกกล้วยตัดท่อน2นิ้ว 5 ..........ท่อน
    วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น 1 ...........ถ้วย
    อกไก่ 1............ ชิ้น
    น้ำ 3 ............ถ้วย
    น้ำมัน 3.......ช้อนโต๊ะ
    เครื่องแกง
    พริกแห้งแช่น้ำ 3........... เม็ด
    กระเทียมซอย 2 .....ช้อนโต๊ะ
    เกลือป่น 1..... ช้อนชา.
    กะปิหรือปลาร้าสับละเอียด 2.... ช้อนชา
    ตะไคร้หั่นฝอย 2..... ช้อนโต๊ะ
    หอมแดงซอย 3..... ช้อนโต๊ะ
    โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด


    วิธีทำ

    1. เลือกหยวกกล้วย ลอกกาบข้างนอกออก
    2. สับบางตามยาวกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร เอาเส้นใยออก แช่น้ำ ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม
    4. ใส่ไก่ผัดพอสุก ตักใส่หม้อ ใส่น้ำ
    ตั้งไฟเคี่ยวสักครู่ให้ไก่นุ่ม
    5. ใส่หยวกกล้วยตั้งไฟรอจนหยวกสุก ใส่วุ้นเส้นคนให้ทั่ว ชิมรส ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา

    หมายเหตุ

    ใช้หยวกกล้วยของกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยตานี หยวกกล้วยคือไส้ในของต้นกล้วยชนิดที่เป็นต้นยังไม่ออกปลีไส้กล้วย
    เป็นแกนแข็ง ไม่นิยมใช้ เพราะแข็งไม่อร่อย



    เชิญแซบจ้า




  2. #2
    monchai
    Guest

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    เป็นตาแซบ..เนาะ

    แม่ใหญ่ใบไม้สีชมพู

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    พ่อใหญ่ผิงดาว เจ้าคือมาเอิ้นข้อยแม่ใหญ่ ฮ่วยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

    บ่ให้กินนำเด๊

  4. #4
    monchai
    Guest

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    ท่างั้น..

    เอิ้นยายกะได้คือซิถึกใจบ่อ....

    ........ข่อยกินนำแหน่..อย่าใจร้ายกับข่อยหลาย เห็นแต่ว่าข่อยกำพร้าเมียกะซิซ้ำเติมกันแท้ๆ....

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แป้งป๋อง
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    1,224

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    ให้กินนำแหน่เด้อจ้า ผู้สาวคนสวย Re: ...แกงไก่ใส่หยวก.... Re: ...แกงไก่ใส่หยวก.... Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    เป็นตาแซบน่อ

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    พ่อใหญ่ผิงดาว ให้กินนำคำหนึ่งกะพอเนาะเจ้า

    สาธุให้กำพร้าเมียไปตลอดชีวิต อิอิ

    กินโลดจ้าปลาร้าน้อย ตักใส่แกงสองทัพพีแล้ว อิอิ

  7. #7
    สงัด903
    Guest

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    ไม่เคยกินเลยจริงๆ แกงไก่ใส่หยวก แต่เคยกินแต่ ห่อหมกไก่ใส่หยวก ที่ห่อใส่ใบตอง น้องใบไม้ เคยกินบ่

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    เคยกินทั้งสองอย่างเลยค่ะ แกงไก่ใส่หยวกกะแซบ พอๆกับใส่หน่อไม้ส้มจ้า แซบคนล่ะแบบค่ะ

    ใบไม้ก็มักกินหมกค่ะ หมกไก่ หมกฮวก

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ keshi
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    170

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    ไปไสมาน้อมาสาวกานต์ บ่ได้ชีมฝีมีีอโดนเตีบ :-* คีดฮอด

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...แกงไก่ใส่หยวก....

    ไปหาหยวกกล้วยมาสู่กินอยู่จ้า

    คิดฮอดคือกันค่ะ :-*