แกงเห็ด
เครื่องปรุง
? เห็ด(วันนี้มีเห็ดนางฟ้าจ้า)
? น้ำปลา+น้ำปลาร้า
? พริก
? ตะไคร้
? หอมแดงบุบพอแตก
? ใบแมงลัก (ผักอิตู่)
วิธีทำ
1.ล้างเห็ดก่อนนะคะ แล้วก็หั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ
2.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้หั่น หัวหอม พริก เห็ด
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา+น้ำปลาร้า ชิมให้ได้รส
4.ใส่ใบแมงลัก ปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยค่ะ
Bookmarks