กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: กาแฟเค้ก

Threaded View

คำตอบที่แล้วมา คำตอบที่แล้วมา   คำตอบถัดไป คำตอบถัดไป
  1. #1

    กาแฟเค้ก

    เฮ็ดขนมต่อพี่น้อง กำลังขยัน อ้วนเพิ่มคักๆ555++
    ตามสูตรในหนังสือโลดจ้า
    ส่วนผสมตัวเค้ก
    เนยนิ่มๆ175กรัม
    น้ำตาลทรายบ่ฟอกสี175กรัม(แต่ติ๋มบ่มีใช้น้ำตาลทรายขาว+น้ำตาลทรายแดงอย่างละเคิ่ง)
    แป้งเอนกประสงค์175กรัม(แป้งขาวๆที่ใช้เฮ็ดขนมปังหละจ้า)
    ผงฟู2ช้อนชา
    ผงวานิลา1ช้อนชา
    ไข่ไก่3ฟองใหญ่
    กาแฟผง(เนสกาแฟ)3ช้อนชา+น้ำร้อนสำหรับชงเคิ่งถ้วยกาแฟ
    ส่วนผสมไส้และหน้าขนม
    เนยนิ่มๆ75กรัม
    น้ำตาลไอซิ่ง150กรัม(แต่ติ๋มใช้แค่100กรัมจ้า)ย่านเป็นโรคหนักหวาน อิอิ
    เนสกาแฟ3ช้อนโตะ+น้ำร้อนไว้ชง1ช้อนโต๊ะ
    ช็อคโกแลตละลาย50กรัม(แต่ติ๋มบ่ใส่จ้า บ่มีซั่นแหล่ว อิอิ)
    เปิดไฟตู้อบไว้ที่180องศาC ไฟบน+ล่างจ้า
    เตรียมพิมพ์แบบกลมกว้าง18เซ็นติเมตรรองด้วยกระดาษไข(ข่อยใช้กว้าง24เซ็นติเมตร)
    กาแฟเค้ก
    ลงมือเตรี่ยมอ่างผสม1ใบ ใส่เนย+น้ำตาลปั่นจนเป็นครีม ใส่ไข่ทีละใบปั่นจนฟู
    ใส่ทุกอย่างที่เป็นตัวเค้กลงไป ปั่นไฟต่ำๆจนเป็นเนื้อเดียวกัน
    เทลงใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบใช้เวลา40นาที ติ๋มอบแค่30นาที พิมพ์ใหญ่โพดเลยสุกง่าย
    กาแฟเค้ก
    นำเค้กออกจากตู้อบ ถิ่มไว้ให้อุ่น เอาเค้กออกจากพิมพ์ ถิ่มไว้ให้เย็นบนตะแกรง
    ในระหว่างถ่าให้เค้กเย็นกะเฮ็ดไส้ขนมเลยจ้า เอาเนย+น้ำตาลไอซิ่งใส่ในอ่างผสม
    ใช่ตะกร้อมือตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กาแฟร้อนๆลงไป คนต่อ
    กาแฟเค้ก
    พอเย็นกะแบ่งเค้กออกเป็น2ชิ้น...ใช้ด้ายแบ่งจ้า ง่ายดี วางเค้กใส่จาน เอาไส้มาทานิดหน่อย
    แล้วเอาเค้กอีกแผ่นมาวางทับ ทาใส้ที่เหลือ
    กาแฟเค้ก
    ข่อยแต่งหน้าเค้กบ่เป็นได้ทอนี่หละ บ่งามแต่แซบกะพอเนาะ อิอิอิ
    ในสูตรเขาเอาช็อคโกแลตละลายมาเฮ็ดเป็นลายเส้นบนหน้าเค้กจ้า....
    กาแฟเค้ก
    ตัดแบ่งผู้ละชิ้นกับกาแฟ น้ำชาคนละถ้วยยามบ่ายๆ...มีความสุขดีแท้ๆใด๋พี่น้อง
    เนื้อเค้กนุ่มดีจ้า รสชาดหวานๆกำลังดี เพราะติ๋มบ่ใส่น้ำตาลเต็มสูตรจ้า....
    กาแฟเค้ก
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 12-08-2009 at 04:06.
    คนที่กล้าจะพ่ายแพ้เท่านั้น...ที่จะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •