หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

กระยาสารท...เมืองพระรถ

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หลานพระรถ
    วันที่สมัคร
    Aug 2008
    ที่อยู่
    เมืองพระรถธานี, ชลบุรี
    กระทู้
    376

    กระยาสารท...เมืองพระรถ


    อีกไม่กี่วันก็จะถึง ๑๕ ค่ำ เดือน ๑๐ เป็นวันสารทเดือน ๑๐ หรือทางเมืองพระรถเรียกว่า "สารทลาว" สิ่งหนึ่งที่ต้องทำกันคือการกวนขนมกระยาสารท วันนี้กองกำลังที่บ้านพร้อมก็เลยทำขนมกัน มาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ
    ส่วนผสม/ส่วนประกอบ
    1. ข้าวตอก
    2. ข้าวพอง
    3. ถั่วลิสง
    4. งาขาวหรืองาดำ
    5. น้ำตาลปี๊บ
    6. น้ำกะทิ

    กระยาสารท...เมืองพระรถ

    ขั้นตอนการทำ
    1. คั้นน้ำกะทิ นำไปตั้งใฟให้เดือดเป็นมัน จากนั้นก็ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป กวนให้เข้ากับน้ำกะทิจนงวด(ทดสอบโดยการใช้ปลายนิ้วแตะ)
    กระยาสารท...เมืองพระรถ


    2. นำส่วนผสมข้าวตอกใส่กระทะกวนต่อให้ข้าวตอกยุบตัว จากนั้นนำงา, ถั่วลิสงใส่ในลำดับต่อไป กวนต่อจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเข้ากันแล้ว จึงนำข้าวพองใส่เพื่อเพิ่มความกรอบ
    กระยาสารท...เมืองพระรถ

    3. เมื่อกวนได้ที่แล้ว นำมาใส่ภาชนะที่จัดเตรียมไว้ เพื่อระบายความร้อนไม่ให้เกิดเหงื่อไอ ซึ่งสามารถเก็บได้นาน
    กระยาสารท...เมืองพระรถ


    เสร็จแล้วจ้าพี่น้อง เชิญชิม "กระยาสารท...เมืองพระรถ" แซบๆๆ จ้า
    กระยาสารท...เมืองพระรถ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หลานพระรถ; 30-08-2009 at 10:50. เหตุผล: เพิ่มภาพประกอบ


  2. #2
    ป้าดสะมาเป็นตาแซบแท้

    อยากลองชิมเบิ่งเด่เน้อ

    อยากไปยามเด่ ห่าได้ชิมนำเพิ่น พะนะ

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    ยายนี เลาเฮ็ดยุ เดฟฟ อั่นแบบนิละ เดี๋ยวสิให่เลาส่งมาให่กินยุ สูตรทางประโคนชัยอะ แซ๊บแซบ

  4. #4
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ติ๊กต็อค
    ยายนี เลาเฮ็ดยุ เดฟฟ อั่นแบบนิละ เดี๋ยวสิให่เลาส่งมาให่กินยุ สูตรทางประโคนชัยอะ แซ๊บแซบ
    ฟาดมาทางบ้านเอื้อยแน่เด้อจ้าน้องติ๊กอยากกินคือกันจ้า c06:

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ บ่าวกุดชุม
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    กุดชุม
    กระทู้
    607
    บล็อก
    3
    มาฝากหล่าแหน่เด้อ พี่หลาน หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  6. #6
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    คุณหลานพระรถ เข้ามากรุงเทพกะอย่าลืมเอามาฝากแน่เด้อครับ

  7. #7
    มิสบ้านมหา 2010
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ เขมราฐ
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    กลางท่งเมืองเขมฯ
    กระทู้
    2,078
    เป็นตาแซ่บคักน้อ..เคยแต่กินบ่เคยเห็นวิธีเฮ็ดจักเทื่อ

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ เขมราฐ
    เป็นตาแซ่บคักน้อ..เคยแต่กินบ่เคยเห็นวิธีเฮ็ดจักเทื่อ
    เขมไป อุบล กะแวะ ไปเอากะยายนี ติ เลาเฮ็ดขายส่งยุนะ
    เห็นว่าขายดีหลาย เอื้อยว่าสิลาออกจากสาวโรงงาน ไปเฮ็ดกะยาสารทขายยุ

  9. #9
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855
    ขอบคุณน้องหลานพระรถครับที่นําประเพณีดีๆมานําเสนอ เอาไป 5 ดาวครับกระทู้นี้ ปล. ทางเกาะจันทร์เฮ็ดใว้หลายฝากมาทางสมุทรปราการชิมแหน่เด้อ คริๆๆ

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569
    ขนมกระยาสารท ทางเมืองพระรถน่าทานจังเลยจ้า บ่เคยทำเองเลยจ้า มีแต่คะเจ้าเอามาฝาก
    แบบว่าของฟรี แต่บ่มักกินจ้า มันติดฟันแมะ อิอิ
    กระยาสารทต้องทานคู่กะกล้วยไข่ บ่จ้า เห็นขายพร้อมกันจ้า


Tags for this Thread