หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 23

เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝาก

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวต้อม
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    คนอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ
    กระทู้
    356

    เรื่องฮิตน่าอ่าน เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝาก


    ไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝาก

    ไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน เป็นผลผลิตจากไก่พันธุ์พื้นเมืองและไก่สามสายเลือด โดยใช้ไม้มะดันทำเป็นไม้เสียบไก่ เนื่องจากไม้มะดันเป็นไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว เป็นไม้ที่ขึ้นตามธรรมชาติบริเวณตามแนวริมห้วยทับทัน เมื่อนำมาใช้เป็นไม้เสียบไก่แทนไม้ไผ่ จึงทำให้ไก่ที่ย่างจะออกรสชาติเปรี้ยวพอเหมาะกับสูตร เครื่องปรุงเนื้อไก่แห้งพอดีไม่แฉะเยิ้มด้วยน้ำมัน อร่อยไม่เหมือนใคร เป็นความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของไก่ย่างห้วยทับทันที่ไม่อาจลอกเลียนแบบได้

    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากไก่ย่างห้วยทับทัน


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากร้านไก่ย่างที่ห้วยทับทัน


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากยกเสิร์ฟ





    วัตถุดิบที่ใช้
    1) ไก่พันธุ์พื้นเมืองหรือไก่สามสายเลือด
    2) ไม้มะดันสำหรับคีบไก่
    3) เครื่องปรุง/เครื่องหมักไก่
    4) ถ่าน/เตาสำหรับย่างไก่


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากการหมักไก่


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากการย่างไก่ย่าง


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากไก่ย่างและน้ำจิ้มรสเด็ด


    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากส้มตำรสเด็ด

    สถานที่จำหน่ายร้านค้าริมหลวง หมายเลข 226 ทางอำเภอห้วยทับทัน บนรถไฟสายที่ไปอุบล ช่วง สุรินทร์ ถึง ศรีสะเกษ และสาขาอื่นๆ เช่น กรุงเทพ เชียงใหม่ ชลบุรี ราคาจำหน่าย ไม้ละ 25-30 บาท

    เอาไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษมาฝากบรรยากาศหน้าร้านริมถนน 226
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวต้อม; 13-09-2009 at 02:31.


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวต้อม
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    คนอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ
    กระทู้
    356
    ไก่ย่างเป็นตัว

    กินกับส้มตำ

    มาเด้อกินไก่ย่าง

    ข้าวเหนียวฮ้อนๆ

    บรรยากาศบนโต๊ะ

    ยกเสิร์ฟบนโต๊ะ

    บรรยากาศบนโต๊ะ

    ไก่ย่างเป็นตัว
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวต้อม; 13-09-2009 at 01:31.

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    มะเป็นตาแซบแท้น้อขอจักหีบแนเป็นหยัง

  4. #4
    ว้าววววววววววไก่ย่าง ส้มตำ กับข้าวเหนียวฮ้อน มาเป็นตาแซบแท้จ้า

  5. #5
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ บักขามป้อม
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    อิสานบ้านเฮา
    กระทู้
    667
    บล็อก
    5
    ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ตำบักหุ่ง เป็นตาแซบแฮงจ้า โอ๊ยยยย เบิ่งแล้วกะหิวเด้บาดนี่

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ริมฝั่งหนองคู
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    ประเวศ กรุงเทพ
    กระทู้
    87
    คิดฮอดบ้านเด้ ไก่ย่างฮ่อนๆ ตำหมากฮุ่งเผ็ดๆ แซบแท่ๆ ของดีศรีสะกษ ขอจักไม้แหน่บ่าวต้อม

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวจัย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    3,075
    อันขอถามแนครับ บ่าวต้อมเป็นหยังคือเอาไม้หมากดันมาปิ้งไก่ครับ มันต่างกันหม่องได๋กับไม้ไผ่ครับ
    มันแซบกว่ากันติครับ ผมเคยเห็นยุร้านลาบเป็ดปากมูล แถวประชาชื่นนี้ล่ะครับแต่บ่ได้สั่งกินเลยบ่ฮู้ว่ามันเป็นจั่งได๋
    แต่สีสันต์หน้าตากะเป็นตะกินเด้ล่ะเนาะครับเป็นอาชีพหลักได้เลยเด้นิ สำหรับผู้ที่คิดหางานยุ ขอบคุณครับสำหรับไก่ย้างไม้นี้

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,724
    เคยไปแวะซื้อกินอยู่ครับ หลายปีแล้ว ตอนนั่นเมือรถผ้าป่า ขากลับเลยแวะ..แซบๆๆๆๆ

  9. #9
    ตำเป็นตาแซบคักแท้ ตำบักหุงบ่ไหวอยากกินขนาด ไทบ้านผมเขาตำบ่ค่อยนัวปานได๋ แต่เคยไปกินทางหนองคายนิปาแดกเขานัวขนาดคับ

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    ห้วยทับทัน บ้านเก่าพ่อแม่ผมตัวะนั่น

    พ่อแม่ ผมเดิมเป็นคนบ้านผักไหม อ.ห้วยทับทัน หลังจากอยู่กินกัน ชาวบ้านจำนวนหนึ่งก็อพยพย้ายถิ่น มาตั้งรกรากอยู่ในเขต อ.สังขะ จ.สุรินทร์ ในปัจจุบัน (เคยสงสัยว่าชาวบ้านสมัยนั้นถึง อพยพมาบริเวณนี้ได้) นามสกุลเดียวกันเกือบทั้งหมู่บ้าน (อิอิ )

    ไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทันมีชื่อเสียงมาก เคยซื้อกินหลาย ครั้ง


Tags for this Thread