หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 15

ขนมปังนมสด

  1. #1

    ขนมปังนมสด


    ขนมสูตรนี่แปลจากหนังสือที่ติ๋มซื้ออ่านอยู่เด้อจ้า...ดัดแปลงนิดหน่อย...หัวล้านหลื่นครูอีกแล้ว..อิอิ
    เตรียมส่วผสมให้พร้อม ได้ขนมปัง16ก้อน
    เนยสดชนิดเค็ม 75 กรัม
    นมสด 3 dl
    ยีสต์สด1ก้อน50กรัม
    เกลือ1ช้อนชา
    น้ำตาล2ช้อนชา มักหวานกว่านี่เติมได้จ้า
    กระวานผงครึ่งช้อนชา
    แป้งเอนกประสงค์500กรัม
    ไข่ไก่1ฟอง เอาไว้ทาหน้าขนม...
    ขนมปังนมสด
    หม้อตั้งไฟละลายเนยแล้วใส่นมสดลงไป ปิดไฟเอาแค่อุ่นๆ35-37องศาพอ
    เทลงอ่างผสมนิดหน่อย ใส่ยิสต์ละลายให้เบิด แล้วใส่นม+เนยที่เหลือ เริ่มใส่แป้ง+น้ำตาล+เกลือ+ผงกระวาน
    กวนด้วยพายไม้จนเข้ากันดี แล้วนวดด้วยมือ (ใส่เครื่องนวดกะได้จ้า)นวดจนนิ่มมือและเนียน
    ขนมปังนมสด
    เป็นก้อนแบบนี่จ้า
    ขนมปังนมสด
    พักแป้งไว้40นาที ให้พองขึ้นเป็น2เท่า
    ขนมปังนมสด
    เอามานวดลมออก ปั้นเป็นก้อนขนมปัง16ก้อน เอาผ้าคุมพักไว้อีก30นาที เปิดเตาอบไว้เลยจ้า ไฟ200องศาC
    พอ30นาทีผ่านไป กะทาหน้าขนมปังด้วยไข่ เอาเข้าตาอบ18-20นาทีกะสุกแล้วจ้า
    ขนมปังนมสด
    เอาออกจากเตาวางบนตะแกรง ให้อุ่นๆกินกับแยมต่างๆจ้า เสริ์ฟกับชา กาแฟช่วงบ่ายๆ
    ไผลดน้ำหนักห้ามกินเกิน1ก้อน เป็นอาหารว่างจ้า
    ขนมปังนมสด
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 08-10-2009 at 16:39.


  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ หล่อร้อยเมตร
    วันที่สมัคร
    Feb 2007
    กระทู้
    1,944
    เหลืองๆ เป็นตาหอมตาแซบแท่ะกับกาแฟจักถ้วยเบิ่งเด้เนาะ

  3. #3
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    แม็กกี้มักจ้าขนมปัง ขอสัก 3 ก้อนนะคะ เดี๋ยวจะไปจิ้มสังขยา อิอิ

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    น่ากินมากครับเอื้อยติ๋ม...
    เดี๋ยวขอไปกินกับโอวัลตินจักสองสามก้อนแหน่ครับ....

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    อยากได้มากินกับกาแฟยามมื่อเซ้าเด้.........

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลูกอิสาน
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    484
    อีกแล้วจ้าเอื้อยติ๋ม เฮ้ดมาล่อน้องนุ่งอีกแล้วจ้า อิอิ อย่าว่าซั่นว่าซี้เด้อจ้าขอแหน่จักสามก้อนจ้า

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    กระทู้
    267
    กลิ่นหอมทะลุออกมานอกจอเลยล่ะครับ

  8. #8
    ห่อๆๆส่งมาทางเกาหลีแน่เด้อพี่ติ๋มอยากลองกินฝีมือพี่ติ๋มเบิ่งครับเดี่ยวพาไปเปิดร้านครับอิอิ

  9. #9
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ lukhin_inter
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    ที่อยู่
    อิสานใต้ ประเทศไทย
    กระทู้
    2,090
    ขอบคุณจ้า ของโปรดลูกหินเลย ขอแต่ว่ามีเนยสด เนยสดนี่มักหลายๆๆ
    เฮ็ดบ่เป็นดอกจ้า...ห่อผ่าน มาทางเกาหลี ต่อไปทางอุบล
    กะ ชะแว๊บมาทางสุรินทร์แน๊เด้อ แต่กะจะลดน้ำหนักยุจ้า
    สัก 5 ก้อนเด้อจ้า 55555555555++++ ขอบคุณจ้า

  10. #10
    เห็นแล้วอดใจไม่ไหวเหมือนบ่าวหล่อยร้อยเมตรว่า ร้องหากาแฟ แต่เอ๊ะนับก่อนจะเหลือถึงเราไมหนอ
    หนุ่มพีสั่งสาม เซี่ยงเหมี่ยงสั่งสาม แม๊กกี่สั่งสาม แต่คนหลังนี้ซิสั่งห้า จะพอเหลือให้ได้ชิมบ้างไมหนอ55555


Tags for this Thread