หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 14

คุกกี้แก้เซ็ง....

  1. #1

    คุกกี้แก้เซ็ง....


    Sukkerkringler...เป็นชื่อดั้งเดิม...เป็นคุกกี้ที่มีคู่ประเทศนี่มาโดนแล้วปานใด๋บ่รู้หละจ้า บ่ได้ถาม...
    คนรุ่นใหม่ขะเจ้าบ่ค่อยเฮ็ดกันแล้ว...มีแต่คนเฒ่าคนแก่ขะเจ้ายังเฮ็ดสู่ลูกหลานกินอยู่...
    ติ๋มได้กินกะว่าแซบดี เลยขอสูตรเพิ่นมาพร้อม...คือติ๋มบ่อยากให้สูญหายไปกะเลยอยาก
    ลองเฮ็ดเบิ่ง
    ยังบ่มีชื่อเป็นไทยๆเลยพี่น้องจักสิเอิ้นคุกกี้อิหยัง..
    คุกกี้แก้เซ็ง....
    บ่หมูอย่างที่คึดกะยังว่า...สูตรจ้า....ได้คุกกี้60ชิ้นพอดี...
    คุกกี้แก้เซ็ง....
    น้ำตาลทราย1ช้อนชา
    วิปปิ้งครีมสดที่ยังบ่ปั่นเคิ่งถ้วยกาแฟ
    ยีสต์สด10กรัม
    เนยสด150กรัม(ในสูตรที่เพิ่นให้มา250กรัม)หลายโพด ลดเองหละจ้า
    แป้งเอนกประสงค์250กรัม
    แล้วกะน้ำตาลเม็ดใหญ่ๆจัก100กรัม
    ลงมือเลยจ้าเอาน้ำตาลทราย1ช้อนชากับยีสต์มาละลายกับวิปปิ้งครีม เนยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    แล้วนำไปนวดกับแป้ง ลักษณะเป็นผงๆ เอาของเหลวมาใส่ นวดให้เนียนเลนจ้า...
    คุกกี้แก้เซ็ง....
    สิเป็นก้อนแบบนี่ ใส่กล่องปิดดีๆใส่ตู้เย็นไว้1คืน
    เปิดไฟเตาอบไว้ที่200องศาC
    พอผ่านไป1คืนกะเอาแป้งออกมาแบ่งเป็นก้อนประมาณทอ(เท่า)ผลองุ่น
    แล้วนำแป้งมาคลึงให้เป็นเส้นกลมๆเล้กๆยามประมาณ15เซ็นติเมตร...
    ขดให้เป็นรูปkringler ภาษาไทยคือหยังฮึ คึดบ่ออก คือในรูปหั่นหละจ้า อิอิ
    แล้วนำไปกดกับน้ำตาลเม็ดใหญ่ๆ...วางใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข
    นำเขาเตาอบประมาญ10-15นาที เฝ้าเด้อห้ามแชทเด็ดขาด
    คุกกี้แก้เซ็ง....
    พอเหลืองสวยกะเอาออกจากเตาอบ วางใส่ตะแกรงให้เย็น เก็บใส่กล่องปิดแน่นๆสิได้กรอบโดนๆ
    คุกกี้แก้เซ็ง....
    เสริ์ฟกับชา กาแฟยามบ่ายจ้า....


  2. #2
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    ทานกับน้ำชาคือสิแซ่บเนาะ น้องติ๋ม ขอแบบไม่โรยน้ำตาลสักจานจ้า อิอิ

  3. #3
    เห็นแล้วอยากลองเฮ็ดดูจ้า เป็นตาแซบ
    ขอบคุณหลายๆสำหรับสูตร
    จะลองเฮ็ดเป็นการบ้านเด้อจ้า

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569
    น่าทานอีกแล้วคุกกี้พี่ติ๋ม ขอจักจานจ้าเอาแบบโรยน้ำตาลนี่แหละจ้า อิอิ ทานกะกาแฟเนาะ พูดแล้วอยากกินเลย ไปหาซื้อกินก่อนทำเองไม่เป็นจ้า

  5. #5
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,941
    ฮ่วย ฝีมือบ่ธรรมดาตั๊วะเนี่ย เห็นตอนแรกเบิ่งซงคือจั่งวาดสิเฮ็ดอาหารบ่เป็นแถะหือ

    ว่าง ๆ ไปโชว์ฝีมือให้คุ้มสามเสนกินแนเด้อหล่า เอาอีก ๆ ๆ ๆ

  6. #6
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ ต่วง
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    2,090
    กาแฟฮ้อนจักแก้วแหน่น้องติ๋มกินกับหนมปังนี่

  7. #7
    พี่ติ๋มคุกกี้รูปหัวใจน่ากินแท้น้อครับพี่ติ๋มขอห่อแน่เด้อครับ

  8. #8
    ขอชิมแน่กับกาแฟร้อน จักถ้วยกะพอดอก

    ....................... .......................

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนอนชาเขียวโออิชิ
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์
    กระทู้
    461
    เป็นตาเฮ็ดง่ายดีเน๊าะจ้า
    จะลองเฮ็ดเบิ่งเด้อจ้า
    มักแต่เฝ้าเด้อ ห้ามแชทนิแหม๋

  10. #10
    ลองเฮ็ดดูแล้วจ้า
    ผลออกมาบ่เปนคุ๊กกี้ มันจะคล้ายๆSoft Pretzel ถ้าโรยเกลือนี่ใช่เลยค่ะ
    แต่ผู้ลังคนบอกว่า"ฉันกินได้" กินกับกาแฟตอนเช้าก็ดีคือกันค่ะ ฮ่าๆๆๆ


Tags for this Thread