กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

บีต-รูตอบกับสเต็กปลา

  1. #1

    บีต-รูตอบกับสเต็กปลา


    ตามที่ได้บอกว่าหัวบีต-รูตมีประโยชน์ต่อร่างกายแบบใด่แหน่ กะเลยมีเมนูมาฝาก เพื่อเป็นทางเลือกเนาะ
    เป็นเครื่องเคียงกินกับสเต็กต่างๆ แทนมันฝรั่งบดและเฟร้นช์ฟรายด์ทอดแบบเดิมๆ มื้อนี่ติ๋มเลือกเป็นสเต็กปลาจ้า
    เครื่องปรุง
    เปิดเตาอบไฟ200องศา
    มันฝรั่งกะเอาตามคนกินจ้าล้างดีๆผ่าตามยาวให้เป็น4ชิ้นต่อ1หัวเอาทั้งเปลือกเด้อ ล้างดีๆ
    แครอทปอกเปลือกผ่าตามยามเช่นกัน ชิ้นยาวไปให้ตัดเคิ่ง
    บีต-รูตติ๋มเฮ็ดนี่ประมาณ5หัว จำบ่ได้กะๆเอาตามมักโลด ปอกเปลือกผ่า4ชิ้นต่อ1หัว
    ได้มาแล้วกะวางใส่ถาดอบรองด้วยกระดาษไขแครอทกับมันฝรั่งปนกันได้จ้า
    แต่เจ้าบีต-รูตนี่สีแดงเหลือเกิน วางไว้ต่างหากเลยจ้า จัดการปรุงรสเลยจ้า เกลือ พริกไทย
    ผงกระหรี่ ผงปาปริก้า อย่าละนิดหน่อย ใบออริกาโน่แห้งนิดหน่อยกะอย่างเดียว
    หยิบๆใส่ไปโลดจ้า อย่างละหยิบ2หยิบ น้ำมันมะกอกอย่างดีประมาณ1ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันจ้า
    เอาส่วนนี่เข้าไปอบก่อนจ้า ใช้เวลาอบประมาณ45นาที...พอ15นาทีผ่านไปเอาออกมาคนให้ทั่ว
    ที่เหลือที่ไว้นั่นเอาไว้ใส่มะเขือเทศจ้า มะเขือเทศผ่าเคิ่งลูกตามขวาง ใส่เกลือ พริกไทยแบบเดียวกันกับบีต-รูต+มันฝรั่ง แล้วเพิ่มกระเทียมบดลงบนมะเขือเทศด้วยจ้า กลีบเดียวพอ
    แล้ววางมะเขือเทศลงไปในถาดอบต่อช่วง30นาทีหลัง ทุกอย่างจะสุกพร้อมกันจ้า

    บีต-รูตอบกับสเต็กปลา
    ภาพประกอบก่อนอบ
    บีต-รูตอบกับสเต็กปลา
    นี่อบสุกแล้วจ้า
    บีต-รูตอบกับสเต็กปลา
    เสริ์ฟกับสเต็กปลา
    ปลาหมักกับเกลือ พริกไทย ใส่แป้งเอนกประสงค์ให้ทั่ว นำไปซุบไข่
    แล้วคลุกเกล็ดขนมปังป่น หรือบ่ป่นกะได้ตามชอบและหาได้ ทอดให้สุกเหลือง
    ทอดใส่กระทะบ่ต้องใช้มาการีนหลายเด้อ ตักขึ้นซับน้ำมัน ทอนี่กะได้แล้ว1เมนู
    จะเสริ์ฟสลัดสดสวยๆนำกะได้ บ่ผิดกติกาจ้า...
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 29-10-2009 at 05:30.


  2. #2
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    แม่ครัวมาเฮ็ดเมนูสุขภาพสู่กิน นอนเดิกกะบ่ย่านดอกได้แนวกินดีปานนี่..55

    หัวบีต-รูตนี่อ้ายเคยกินแต่แบบดิบแหมะติ๋ม มากับสลัด น้ำแดงอ่งต่งดีคือหยังนี่....

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855
    น่ากินมากน้องติ๋ม.. ช่วงนี้มาในนามอาหารนอกเน๊าะ เก่งอิหลีเฮ็ดเป็นเบิดสู่อย่าง ไผ๋ได้ไปเป้นเนื้อคู่ เท่ากับมีเพชรเม็ดงามอยู่ในบ้าน อิอิๆๆ ขอบอก

  4. #4
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    ได้แล้ว 1 เมนูกับบีต-รูต
    ขอบคุณหลายๆจ้าพี่ติ๋ม

    พี่ติ๋มจ๋า...ถามแน๊เถอะ เอาไปใส่นำผัดผงกระหรี่ได้บ่จ้า
    เพ็นเคยผัดใส่แต่บักนัดกับมันฝรั่ง...เผื่อพลิกแพลงได้เนาะ..อิอิ

  5. #5

    พบปะพูดคุย

    ขอบคุณหลายๆจ้า
    เดี๋ยวสิลองเฮ็ดเบิ่ง ถ้าได้เฮ็ดจะเอามาส่งการบ้านเด้อจ้า อิอิอิ

  6. #6
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    น่าทานจัง น้องติ๋ม ถ้าอยู่ใกล้ๆ สงสัยเอื้อยสิน้ำหนักพุ่งกระฉูดแน่ๆ เลยจ้า

    ว่าแล้วก็ขอมันฝรั่งอบหัวหนึ่งเด้อ จุ๊บๆ

  7. #7
    ป๊าดพี่ติ๋มมาเป็นตาเเซบแท้น้อครับขอห่อแน่เด้อครับ อิอิ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวต้นฅนมุกดาหาร
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    ..."มุกดาหาร"...
    กระทู้
    794
    ขอกินนำเด้อครับ 2 ชิ้นพอดอกย้านอ้วน 55

  9. #9
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    โอ้ เป็นตาแซ่บ แท้ เอื่อยติ๋ม เสริฟจักจานแน่ค่ะ อิอิ มันฝรั่งอบ กะเป็นตาแซ่บเนาะค่ะ


Tags for this Thread