หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 18

แหนมคลุกแบบง่ายๆๆ

  1. #1
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ สาวส่าเมืองอุดร
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    Hattiesburg, MS , USA
    กระทู้
    1,287

    รอบยิ้มพิมใจ แหนมคลุกแบบง่ายๆๆ


    คิดอยากกินแหนมคลุก ก็เลย ลองเฮ้ดตามสูตรที่เฒ่าแม่เลาพาเฮ้ดกินแบบง่ายๆๆ พอดีลูกชายกะมักกิน ก็เลยได้โอกาสเฮ้ดสะเลย เอาแบบง่ายๆๆกะทัดลัดเลยเด้อจ้า
    เครื่องปรุงข้าว
    1.ข้าวสวยเย็น 2 ถ้วย (แล้วแต่สิเฮ้ดเด้อจ้า)
    2.พริกแกง 1ช้อนโต๊ะ
    3.ผงชูรส เกลือ พริกแห้ง(เอามาทอด)
    4.ไข่ไก่ 1ฟอง
    5.แป้งมัน 1ช้อน โต๊ะ
    6.น้ำมันสำหรับทอด
    7.แป้งมันผสมน้ำ(เอาชุบปั้นข้าวก่อนทอด)
    เครืองปรุงแหนม
    1.เนื้อหมูประมาณเอาจ้า
    2.หนังหมู
    3.เกลือ ผงชูรส กระเทียม

    วิธีทำ
    1.อันดับแรกจอยสิเฮ้ดแหนมทิ้มไว้สักคืนก่อนจ้า หรึไผ๋ สิเอาไว้โดนกว่านั้นกะได้
    เอาเนื้อหมู+หนังหมู+กระเทียม+เกลือ+ผงชูรส(บ่ใส่ผงหมักแหนมเด้อจ้า)คั้น
    ให้เข้ากันจนเหนียวบ่ติดมือ แล้วกะปั้นเป้นก้อน ใส่กระป๋องไว้เอาไว้นอกตู้เย็น
    2.เอาข้าวสวยที่เตรียมไว้ มาผสม พริกแกง+ เกลือ+ ผงชูรส (ไผ๋บ่มักบ่ใส่กะได้)+แป้งมัน ที่เตรียมไว้
    3.จากนั้นก็นำมาปั้น เอาปั้นพอดีทอด ตามรูปเลยเด้อจ้า
    แหนมคลุกแบบง่ายๆๆ
    4.ค้างน้ำมันรอเลย ช่วงที่เฮาปั้นข้าว พอน้ำมันฮ้อนกะเอาลงไปทอด ให้เหลือง กรอบ ก็ตักขึ้นจ้า พอทอดข้าวเสร็จก็เอา พริกแห้ง ลงไปทอด อย่าทอดนานเด้อจ้า มันจะไหม้ น้ำมันฮ้อนๆๆเอาทิ้งเอาแล้วก็ตักขึ้นเลยจ้า(ในรูปจอยเอา มาโชว์แบบกะทัดลัดเลย)
    แหนมคลุกแบบง่ายๆๆ
    4.ส่วนภาพนี้ เฮ้ดเรียบร้อยหล่ะจ้า เอาข้าวทอด กับแหนมมาคลุกให้เข้ากัน เอาแหนมคั้นก่อนใส่มะนาว แล้วกะเอาข้าวมาคลุกอีกเทื่อจ้า โรยด้วยผักชีก็กินได้แล้ว ผักจอยหาไดเท่าที่เห้นหล่ะเด้อจ้า
    แหนมคลุกแบบง่ายๆๆ
    เชิญแซบจ้า รับประทานกันได้ตามสบายจ้า แบบฉบับคนอยู่ไกลบ้านจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวส่าเมืองอุดร; 14-11-2009 at 19:22.


  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Aug 2009
    กระทู้
    200
    มาชิมคนแรก บอกเล้ย วา แซบ ขน๊าด อิ อิ

  3. #3
    ขอบคุณสำหรับสูตรจ้าพี่จอย แซบๆๆขอเพิ่มอีกจานได้บ่จ้า

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    อุ้ย สูตรข้าวทอด ที่พี่ตามหา ขอบคุณเด้อจ้า

  5. #5
    ตาแซบแท้น้อ คราวหน้าสิลองเฮ็ดเบิ่งก่อนนะ สิมีคนกินนำบ่น้อ อิอิอิ

  6. #6
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,077
    บล็อก
    8
    กินนำแน๊จอย พี่ก็เพิ่งกินข้าวกับปลาทูน่ากับพริกนรก กินง่ายอยู่ง่าย (เฮ็ดบ่เป็น 555+)

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ กำลังใจ
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,611
    บล็อก
    1
    น่ากินจังเลย

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ไผ่หวาน
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    PATTAYA CITY
    กระทู้
    770
    บล็อก
    14
    อยากเฮ็ดกินมาตะโดนแล้ว แต่เฮ็ดบ่เป็น สิลองเฮ็ดเบิ่งก่อน
    ขอบคุณสำหรับสูตรนะจ๊ะ


    แต่ว่าแป้งมันน้องจอย 1 โต๊ะ คือสิหลายโพด
    แซวเล่นเด้อจ้า

  9. #9
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    จอยๆๆ..มาเมืองไทยเฮ็ดให้เอื้อยกินแนเด้อหล่า..เป็นกับแกล้มกะดีเด๊ล่ะน้อง..อิอิ

  10. #10
    กับเเกล้มมาเเล้วบ้อครับพี่จอย อิอิ ขวดหายไปใสน้อครับแซบบบบครับ


Tags for this Thread