กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 10

ภูมิปัญญาชาวบ้านกับการอ้างเพื่อกระแสธุรกิจ

  1. #1
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ หมูน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2007
    ที่อยู่
    เหนือสุดในสยาม
    กระทู้
    2,046
    บล็อก
    17

    ภูมิปัญญาชาวบ้านกับการอ้างเพื่อกระแสธุรกิจ


    กรณีศึกษา ที่น่าสนใจและเป็นข่าวครึกโครมมาช่วงหนึ่งคือเรื่อง สุรา/
    เหล้าพื้นบ้าน มีคนบางกลุ่มได้หยิบประเด็นของภูมิปัญญาชาวบ้านมาอ้างว่า
    ต้องสนับสนุนส่งเสริมให้มีการผลิตเพื่อการจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย
    จนในช่วงปีก่อนตามริมถนนหนทางเกือบทั่วประเทศจะมีซุ้มจำหน่ายสาโท
    กระแช่ เหล้าพื้นบ้านกันไปทั่ว

    ความจริงเราน่าจะมองที่ภูมิปัญญาชาวบ้านจริงๆ เป็นอย่างไร?
    ก่อนที่จะมาตีเหมารวมอย่างนั้นก่อนดีไหม?

    ภูมิปัญญาชาวบ้านเรื่องเหล้า (ในวิถีชีวิตคนอีสาน) "การทำเหล้าสาโท
    ของคนอีสาน จะทำเพื่องานบุญประจำปีหรือเพื่องานกิจกรรมใหญ่ๆ ของหมู่บ้าน
    ของท้องถิ่น ไม่ได้ทำตลอดทั้งปี ดื่มกินตลอดทั้งปีก็หาไม่" เช่น ทำเหล้าสาโท
    ในงานบุญบั้งไฟตอนเดือนหก ทำเหล้าสาโทในการลงแขกเกี่ยวข้าว หรือนวดข้าว
    ซึ่งจะมีกิจกรรมเหล่านี้เพียงปีละครั้งเท่านั้น การถ่ายทอดทางภูมิปัญญาจึงเป็น
    การบอกเล่าผ่านจากรุ่นหนึ่งไปสู่อีกรุ่นหนึ่งเป็นทอดๆ ไม่ได้มีมาตรฐานใดๆ รองรับ
    จึงมักจะได้ชิมเหล้าสาโทที่มีรสชาติแตกต่างกันไปตามความรู้หรือความชำนาญของ
    ผู้ทำ ทั้งเปรี้ยวบ้าง หวานบ้าง ขมบ้าง

    การที่จะส่งเสริมให้มีการผลิตขายจึงไม่ใช่ภูมิปัญญาแน่นอน เพราะบรรพบุรุษ
    ของเราไม่เคยส่งเสริมให้ลูกหลานเป็นคนขี้เหล้าเมายา ต้องซื้อมาดื่มกินกันได้ทุกวี่วัน
    อย่าไปคิดแบบนักการตลาดโง่ๆ (คนภาคราชการที่ไม่เคยค้าขาย) ที่มาบอกว่าจะร่ำรวย
    ขายได้เป็นร้อยล้านพันล้าน เพราะไม่มีใครจะซื้อสินค้าที่ขาดมาตรฐานรองรับ การส่งเสริม
    ให้ทำสิ่งใดต้องดูตลาดก่อน

    เดี๋ยวจะช้ำหัวใจเป็นหนี้สิน....... เข้าให้อีก เหมือนคราวปลูกพริก ปลูกมะม่วง
    หิมพานต์ ปลูกมันสำปะหลัง ปลูกปอ ส่งเสริมให้ปลูกแต่ไม่เคยหาตลาดให้ สุดท้ายก็หนี้
    ท่วมหัว เหล้าสาโทนี่ก็มาทำนองเดียวกันนั่นแหละท่าน




    ภูมิปัญญาชาวบ้านกับการอ้างเพื่อกระแสธุรกิจ

    โค้ด HTML:
    http://www.isangate.com/local/knowledge.html
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หมูน้อย; 22-11-2009 at 14:22.


  2. #2
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ wundee2513
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    ตามภารกิจ
    กระทู้
    1,167
    บล็อก
    11
    ... เห็นด้วยกับน้องสาว ในวิถีชีวิตคนอีสาน การทำเหล้าสาโท...และเป็นการสะท้อนให้เห็นว่ามีคนหลายกลุ่มไม่เข้าใจวิถีชีวิตของคนอีสาน...พูดถึงสาโทก็เปรี้ยวปาก...แต่เมื่อเห็นรูปพี่คิดว่าเป็นการลักลอบขายน้ำมันเถื่อนกัน..??

  3. #3
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ หมูน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2007
    ที่อยู่
    เหนือสุดในสยาม
    กระทู้
    2,046
    บล็อก
    17
    5555555อ้ายกะดายเนาะ
    รูปกลั่นเหล้าจ้า..หล้าอุตสาห์ไปถ่ายมาจากเมืองลาวเพื่อนบ้าน
    ......แม่นจ้าอ้าย..คำว่าภูมิปัญญา...เป็นคำหรือสิ่งที่ล้ำค่า..
    แต่ก็ยังมีคนที่บ่เข้าและแอบแฝง..เพื่อหาประโยชน์อีกมาก..

  4. #4
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ wundee2513
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    ตามภารกิจ
    กระทู้
    1,167
    บล็อก
    11
    ...พี่พูดล้อเล่น... ดีแล้วครับที่ได้ตั้งใจนำเสนอสิ่งดีๆ ให้คนอื่นได้รับรู้ด้วย...

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    แม่นแล้วค่ะ ก่อนที่จะส่งเสริมให้ทำอะไรนั้นต้องสำรวจตลาดให้ดีก่อนค่ะ เด่วสินค้าออกมาไม่มีตลาดรองรับแล้วจะทำให้สินค้าล้นตลาด
    เมื่อล้นตลาดแล้วก็จะต้องให้ผุ้ขายลดราคาสินค้าลง ทำให้ราคาสินค้าต่ำค่ะ ถ้าไม่ขายก็จะทำให้สินค้า หมดอายุได้ค่ะ
    จึงทำให้ต้องขายให้พ่อค้าคนกลางในราคาที่ต่ำแล้วเราก็ขาดทุนค่ะ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวเมืองลำดวน
    วันที่สมัคร
    Sep 2009
    กระทู้
    656
    มีแต่แนวเศรษฐกิจตั๊วนิ แนวได๋เฮ้ดให้เฮามียุมีกินหย่าวโลดครับ

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    เคยอ่านเหตุการณ์หนึ่ง" เขาเล่าให้ฟังว่า คำว่าหนึ่งผลิตภัณฑ์ หนึ่งตำบล ทำให้เขาสูญเสียที่นาที่ไร่ และความสุขแบบครอบครัวไป

    ชาวนาบ้านป่าทอผ้าใช้ เสร็จแล้วมีคนเอาดาวมาให้ ประดับว่าสวย จะขายได้เงิน แต่ก่อนอื่นต้องเขียนโครงการเพื่อกู้ยืมเงินจากธนาคารก่อน และต้องเอาโฉนดประกันการกู้

    แม่ ลูกสาวที่เคยทอผ้าตัดเย็บแค่ในหมู่ ก็จะมีโรงงานเล็ก บวกกับฝีมือชาวบ้าน แล้วจะมีผ้าคุณภาพดีส่งขาย ปีนี้ได้สามดาว ขายได้เท่านี้ ฝึกฝีมืออีกหน่อยได้ห้าดาว ก็จะมีคนสั่งเพิ่มแล้ว

    หนุ่มรูปหล่อผูกไท บอกอย่างนั้นหลังจากช่วยเขียนโครงการกู้เงิน

    ไม่นาน ที่ถูกธนาคาร ยึด จะเอาอะไร กับผู้หญิงสองคนที่แค่ตัดเย็บและทอผ้าเป็น แต่ทำต่อยอดธุรกิจไม่เป็น แกจะไปขายใคร ใครจะสั่งสินค้า

    เขียนโครงการให้เสียหรู สุดท้ายมายึดที่ฉันทำไม บอกฉันว่าได้ ห้าดาวแล้วจะมีคนสั่งเสื้อฉันเยอะแยะ ไหนหละคนสั่ง
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย แจ่มใสยิ้มสวย; 09-12-2009 at 04:07.

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    มีทั้งผู้ประสบความสำเร็จและบ่อสำเร็จครับ...เป็นไปได้ยากมากๆ ที่จะประสบความสำเร็จกันทุกกลุ่ม.. บางสินค้านั่นกะซ้ำกัน ความต้องการของตลาดกะต้องแบ่งกันไป...

    สว่นอยู่บ้านผม ดีขึ้นกว่าบ่อมีโครงการนี่ครับ....ดีกว่าบ่อเฮ็ด..ดีกว่านั่งรอเขาเอาเงินมาแจก 5555

  9. #9
    ศึกษาหาความรู้
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    ที่อยู่
    ไข่มุกอันดามัน-PHUKET
    กระทู้
    62
    ทำกินตำรวจจับ
    ทำขายตำรวจซื้อ

  10. #10
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    ..ตอนเป็นเด็กน้อย เห็นเพิ่นต้มเหล้าขาย (กลั่นหล้าสาโท )

    พ่อผมกะเฮ็ดคือกัน แต่ส่วนมากสิมีคนมาสั่งจึงสิเฮ็ด บ่ได้เฮ็ดประจำ...

    ซุมื่อนีสาโทแบบดั้งเดิมมีขายทั่วไป หาซื้อได้บ่ยาก บ่ผิดกฏหมาย..

    ผมว่าทุกสิ่งมีทั้งคุณและโทษ ผู้บริโภคต้องแยกแยะ....


Tags for this Thread