ขณะนี้ แม่ครัว บ่มีกล้องถ่ายรูป (เจ๋งๆๆ) เหมิดแล้ว หือๆๆๆ
เลย บ่มี แนวมาให้เบิ่งให้ชมให้กิน ตอนนี้อาจจะเงียบแนจักน่อยหือๆๆ ขายก๋วยเตี๋ยว เก็บเงิน ซื้อกล้อง อยู่เด้อจ้า
ท่าน วมต อิอิ มาเด้อ มาอุดหนุน แน เด้อจ้า เพื่อจะได้ซื้อกล้องเร็วๆๆๆๆ อิอิ
ขณะนี้ แม่ครัว บ่มีกล้องถ่ายรูป (เจ๋งๆๆ) เหมิดแล้ว หือๆๆๆ
เลย บ่มี แนวมาให้เบิ่งให้ชมให้กิน ตอนนี้อาจจะเงียบแนจักน่อยหือๆๆ ขายก๋วยเตี๋ยว เก็บเงิน ซื้อกล้อง อยู่เด้อจ้า
ท่าน วมต อิอิ มาเด้อ มาอุดหนุน แน เด้อจ้า เพื่อจะได้ซื้อกล้องเร็วๆๆๆๆ อิอิ
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวผู้ฮ้าย; 14-12-2009 at 17:30.
:b-b เมรีขี้เมา :b-b
เจ้ๆ...เดี๋ยวมื่อหน้าก่อน ถ้าอ้ายพลเลาไปคลองถมอีก.. มื่อก่อนนั่นเลาได้มาโตหนึ่ง 500บาท ถ่ายได้ทุกอย่างครับ ปานว่าราคา5000 (เลาคุยให้ฟัง) อิอิ ..หรือสิซื้อต่อเลากะได้250บาท คือสิบ่อมีปัญหา ถือว่าแบ่งกันไช้ อิอิ..
วันนั้นไปกะลืมถ่ายรูปเกาเหลามาเนาะ อ้ายพลเผิ่นซดน้ำแกงหมดซะก่อน ไวขนาด อิอิ
ล้มแล้วฟื้นยืนสู้ชูช่อใหม่ เพราะต้นยังสดใสผลิใบเขียว
ลุกขึ้นต้านลมฝนต้นเป็นเกลียว รากยึดเหนี่ยวซับซ้อนกับพื้นดิน
ของน้องกะเสียคือกันเอื้อยหน่อย
กล้องอยู่ใสคือจิถืกแท้ ขอซื้อนำแหน่เด้อ โลนึง ฮ่าๆๆ
เมรีที่รักบ่ต้องซื้อดอกครับ บ่มีรูปกะดาย ถ่าไปเฮ็ดสู่กินโลดเนาะค่อยแซบ
หน่อยๆๆ.. ร้านโตอยู่หม่องได๋ก้อนาง สิพาอ้ายศรีไปฮู้หม่องไว่ซั่นดอก ..บาดยามนั่นแหล่วเล้าจั่งสิบ่ได่ไปต่อคลองเทเวศน์พุ่นยากอ่ะน๋า.. เอิ้กๆๆ
มองต่าง..อย่างปลง
เอาสูตรอาหารอร่อยมาให้เด้อ...เอาไปทำขายจะได้ขายดี..มีเงินซื้อกล้องไวๆเด้อจ้า...
สูตรแรก ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่
วิธีทำน้ำจิ้ม
กระเทียมสับ 1 ช้อนพูน ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะพูน พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะพูน เต้าเจิ้ยวดำเอาแต่เนื้อ 1 ช้อนโต๊ะพูน(น้ำไม่เอามันจะเค็ม) บดละเอียด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำกระเทียมดองพอประมาณ ชิมรสตามชอบ ถ้ารสไม่จัดใส่น้ำตาลปีปกับน้ำส้มสายชูทีหลัง
วิธีต้มไก่
ใส่น้ำประมาณท่วมไก่ ใส่ใบเตย 2 ใบ รากผักชี 5 ราก กระเทียมกลีบใหญ่ 7 กลีบ ข่า 3 แว่นบางๆ พริกไทย 1 ช้อนชาพูน บุบพอแตกใส่ลงหม้อต้ม พอน้ำเดือดใส่ไก่ พอมีฟองลอยช้อนฟองทิ้ง น้ำซุปจะใส เครื่องในเลือดไก่ใส่พร้อมกันได้ ต้มให้สุก
สูตรต่อมาเป้ห่อหมกปลา ใช้ปลาอีกหยังเฮ็ดก็แซบคือกันเด้อ
ห่อหมกปลาช่อน
ปลาช่อน 1 ตัว ประมาณ 8 ขีด กะทิ 1 กิโล คั้นข้นๆ 3 ครั้ง ได้น้ำกะทิประมาณ ครึ่งลิตร พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 99 เม็ด กระเทียมซอย 1 ช้อนคาวพูน ข่าซอยครึ่งช้อน ตะไคร่ซอย 1 ช้อนคาวพูน ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนคาวพูน กะชาย 2 ช้อนคาวพูนๆ กะปิ 1 ช้อนชา
ทำปลาล้างให้หมดเมือกผ่าหลังเอากระดูกกลางออกสับเป็นชิ้น หัวผ่าสับเป็นชิ้น ตัวปลาตัดตามยาวเป็น 2 ส่วน แล่ตามขวาง แฉลบหนาพอประมาณจนหมด นำไปแช่ในน้ำกะทิ พอท่วมปลา 1 ชั่วโมง กะทิแบ่งไว้หยอดหน้าบ้างนำตั้งไฟพอข้นไม่ต้องเดือด กะทิ 3-4 ช้อนก็พอหยอดหน้า
ใบยอ กรีดกระดูกกลางออก ล้างน้ำ หั่นลวกน้ำร้อนพอสลบ ปลาที่ใส่กะทินำมาข้นด้วยพายให้ข้น คนนานๆจะข้นเอง นำน้ำพริกที่ตำไว้ใส่ลงคนต่อจนเป็นโคลนใช้ได้ ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลปีปครึ่งช้อนคาว รสดีหรือชูรส ใส่ถั่วลิสงป่น 4 ช้อนคาว (อย่าใส่ไข่ไม่น่ากิน) นำใบยอคลุกกับกะทิเล็กน้อยใส่กระทง นำกระดูกปลาใส่ก่อนตามด้วยเนื้อปลา ตั้งน้ำเดือด นึ่งประมาณ 15 นาที เปิดดูเอาช้อนกดตรงกลางกระทง ถ้าสุดจะมีใสๆ ถ้าดิบจะมีน้ำขุ่นๆของกะทิ ซอยใบมะกรูดไว้ พอสุกใส่หัวกะทิและใบมะกรูด ยกลง
Bookmarks