เพกา หรือ ลิ้นไม้ ลิ้นฟ้า กินเป็นผัก ตั้งแต่ยอดอ่อน ดอกอ่อน และฝักอ่อน ต้ม หรือลวก กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก ส่วนฝักอ่อนนิยมเผาแล้วแช่น้ำลอกเอาเปลือกที่ไหม้ออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามขวาง หนาพอประมาณ กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก และกินแกล้มกับลาบ เพราะมีรสขมนิดๆ อม รสหวานไปกันได้ดีกับอาหารรสจัด
บักลิ้นฟ้า มีสรรพคุณเป็นยาแก้ร้อนใน และต่อต้านมะเร็งนำเด้อครับ ที่สำคัญกินกับลาบปลาดุกแซบแฮง
ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน
คุ้นๆ ว่าเคยเห็นค่ะ เป็นแผ่นยาว ประมาณ ฟุตกว่าๆ สีอมม่วง หรือป่าวคะ
อันนี้ทานไม่เป็นค่ะ รู้สึกจะขม และไม่ค่อยชอบกลิ่นเท่าไหร่
ล้มแล้วฟื้นยืนสู้ชูช่อใหม่ เพราะต้นยังสดใสผลิใบเขียว
ลุกขึ้นต้านลมฝนต้นเป็นเกลียว รากยึดเหนี่ยวซับซ้อนกับพื้นดิน
โอ้แซบ กินกับลาบปลาตองน้อ ..บู๋ย
.............. หมากลิ้นไม้ของมักของอีพ่อครับ
เห็นหมากลิ้นไม้คิดฮอดเผิ่นหลาย
กินกับป่นกบน้อยกะแซบเด้อ............ :) :)
แม้นแล้วบ่าวเอส....ถืกต้องเลยเอิ่นบักลิ้นไม้ กินกับตำบักหุงกะแซบ แต่ว่าซำไปตื่มเผ็ดมันเด้ล่ะ
ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน
บักลิ้นไม้กินกับป่น ผมกะมักคือกัน ต้นสูงๆ
ของมักตั้วนี้ มักลิ้นฟ้าแหม เผากินกับลาบงัว แซ่บคัก
กินกับป่นกะแซบ แต่ว่ามันข๊ม ขม
บักลิ้นฟ้าอยุ่เฮียนผมมีสองต้น ต้นนึงขมคัก ต้นนึงบ่ขมเลย กินกับลาบแซบคัก ลวกดอกมันกะแซบ
สิบอกตำรายาเอาไว้เด้อครับเด้อ คันไผกินเห็ดเมา ให่เอามีดไปถากเปลือกต้นลิ้นฟ้า เอามาแช่น้ำกินเด้อเซาเมาครับ ผมใช้มาแล้ว
ไม้ลิ้นฟ้า ภาคกลางเอ้ย ไม้มะริด หรือ มะริดไม้ เป็นไม้ราคาสูง เพราะมีลายสวยงาม นักดนตรีไทยมักเอามาทำรางระนาดเอก ขายราคาแพงมาก
ผมเล่นดนตรีไทยนั่นหนากะเลยฮู้
อ้างข้อความนี้
Bookmarks