นึ่งปลานิลจิ้มน้ำพริก

[ติ๋ม เปอร์โย]

หย่างไปร้านแขกมามื้อวานนี่จ้า...เซ็งไปร้านไทยบ่ได้ไกล รถเสียแต่คืนวันพุธพุ้น
เลิกงาน5ทุ่มกว่าๆ ขับออกจากที่ทำงานได้ประมาณ5กิโลเมตร ไฟขึ้นที่เครื่องยนต์ ตายคักๆข่อยงานเข้ากลางเดิก
แต่ปานนั่นติ๋มกะฝืนขับต่อ เพราะข้อ1.เดิกแล้ว..ข้อ2.อยากฮอดบ้าน ขับมาได้บ่ถึงกิโลเมตรไฟแดงๆขึ้นว่าStop พะนะ
กะเลยจำเป็นได้หยุด...โทรเอิ้นรถเขามายกไปไว้ร้านซ่อมให้จ้อย โทรเอิ้นหมู่ให้มารับกลับบ้านที แห่งแต่เดิกๆ อากาศกะหนาวๆ
เอ้ามาเบิ่งว่าติ๋มได้อิหยังมากินแหน่ บ่ซื้อหลายดอก หิ้วหนัก อิอิอิ



ได้ปลานิลมาโตหนึ่ง บวบหอม3หน่วย ฟักแม้วลูกหนึ่ง ผักกาดฮ่องเต้1ถุง หมากเขือ5-6ลูก
พริกหนุ่ม เอามาเฮ็ดน้ำพริกจ้า จัดการล้างปลาดีๆ ปั้งข้างๆโต หมักเกลือไว้จัก5ชั่วโมง สิได้นัวๆเนาะ
ผักต่างๆหั่นล้างเตรียมไว้เลย ตกเย็นๆมากะจัดการนึ่งปลาให้สุกก่อน ใส่ผักนึ่งคือกัน พอสุกกะใช้ได้


นึ่งสุกแล้วกะเสริ์ฟกับน้ำพริกหนุ่ม...บ่มีข้าวจักปั้นเลยกะยังว่า กินลดหุ่นอิหลีจ้า ผู้ใด๋อยากได้ข้าวนึ่งเองเด้อมื้อนี่
มาๆพี่น้องกินนึ่งปลาใส่ผักนำกัน...แซบ เสียดายบ่มีข้าว ตื่นเช้ามาแสบท้องแต่ตี5 หิวข้าว อิอิอิ
เดี๋ยวสูตรน้ำพริกหนุ่มเอามาลงให้จ้า ไปนอนต่อก่อนดอก พึ่งตี5...คั่นบ่นอนกะต้องได้หาข่้าวมากินคักๆ หิวปานนี้....