แหนมซี่โครงหมู

ส่วนประกอบ
- ซี่โครงหมู
- กระเทียม
- ผงทำแหนม
- พริกสด

วิธีทำ
1. สับซี่โครงหมูให้เป็นท่อนเล็กๆ นำผงทำแหนม กระเทียมทุบ มาผสมให้เข้ากัน
เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว นำบรรจุพลาสติกให้แน่นอย่าให้มีลม ถ้าไม่มีถุงพลาสติกบรรจุใน
ทับเปอร์แวร์ก็ได้ ใส่พริกสดพร้อมกับซี่โครง ถุงพลาสติกหรือทับฯ อย่าให้มีช่องว่าง
2. เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 วัน นำมาทอดกับน้ำมันที่ร้อนจัด ทานกับผักสดคู่กัน