กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

สุกี้แห้ง

  1. #1

    สุกี้แห้ง


    ห่างหายการเข้าครัวไปโดนพอสมควร...ย่อนยากการยากงาน กะเลยติดนิสัยกินอาหารง่ายๆ...
    วันหยุดทีกะสั่นใส่อาหารไทยแหล่วจ้าพี่น้องเอ้ยยย...คั่นบ่ได้กินเผ็ดๆกะเป็นหล่อยๆ บ่มีแฮงสู้เวียก...อิอิ
    เมนูนี่ง่ายๆจ้า....
    จัดการปั่นเครื่องน้ำจิ้ม(กะๆเอาเด้อจ้า)
    หอมแดงสับ
    พริกแห้งกระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง
    ซอสพริก+น้ำมันงา
    คั่วงาโขลกพอแตกเตรียมไว้
    เอาเครื่องที่ปั่นใส่หม้อตั้งไฟ เติมน้ำได้นิดหน่อยจ้า...ต้มจนเดือด เคี่ยวไปเรื่อยๆ
    แล้วเทน้ำสุกี้แบบขวดซื้อมาใส่ลงไป...ต้มต่อไปกะให้น้ำงวดลงแหน่จักหน่อยกะพอ
    ปรุงรส ให้ออกรสเค็ม หวานนิดหน่อยไว้จ้า...แล้วปิดไป...ใส่งาที่คั่ว...ตักใส่ขวดใสตู้เย็นเก็บได้เป็นเดือนจ้า....

    สุกี้แห้ง

    มาเบิ่งจานที่แรก
    เตรียมหั่นผักเลยจ้า...เอาเท่าที่เฮาหาได้ง่ายๆเนาะ
    ผักบุ้งไทย+ต้นหอม+ต้นเซเลอลี่หั่นเป็นท่อน
    ผักกาดขาว+กระหล่ำหั่นชิ้นใหญ่ๆแหน่จักหน่อย
    วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม
    กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังจัก4-5โต
    ปูม้าสดเคิ่งโตกะพอ
    ปูอัดนิดหน่อยทุกอย่างกะให้ได้จัก2จานกะพอ(กินคนเดียวเนาะ)
    ไข่ไก่1ฟอง+น้ำสุกี้
    เอาน้ำสุกี้ใส่กระทะจักทัพพีหนึ่ง ใส่ปู กุ้งลงไปผัด พอเริ่มสุกใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้กระจาย
    แล้วกะใส่ผักต่างๆลงไปผัดพอเริ่มสุก...เติมน้ำสุกี้ลงไปอีก แล้วใส่วุ้นเส้นลงไปผัดๆ ปิดไฟ
    ตักใส่จาน...เสริ์ฟเลยจ้า

    สุกี้แห้ง

    จานนี่เฮ็ดกินมื้อนี่หละจ้า
    ผักหั่นคือจานแรก แต่มีข้าวโพดอ่อน+หน่อไม้ฝรั่ง+เห็ดหอมมาเพิ่ม นอกนั่นเหมือนจานแรก
    จานนี่มีกุ้ง+ปลาหมึก+ลูกชิ้นปลา
    ผัดแบบเดียวกันจาน....แต่แอบเติมน้ำนิดหน่อย...เชิญแซบจ้า
    เป็นอาหารจานเดียวที่เฮ็ดง่ายๆ...เพราะมีน้ำสุกี้ในตู้เย็นแล้ว...ผู้ใด๋มักเผ็ดกว่านี่กะใส่พริกป่นได้...ตามสบายเนาะ แซบๆ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 13-04-2010 at 02:48.


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    ใจตรงกันแท้ พี่แจ่มใสก็เพิ่งทำสุกี้แห้งไปไม่นานนี่เอง แต่ของพี่เรียกว่าสูตร มั่วซั่ว หนะ

  3. #3
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    ทุกอย่างกะให้ได้จัก2จานกะพอ(กินคนเดียวเนาะ)


    ... 2 จานกินคนเดียวพะนะพี่น้อง..กะให้ซิมนำจัก 2 จานคือกันแนเห็นว่ากะดาย

    เป็นตะแซบฮ่าย..

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    พี่นางครับ มาเฮ็ดบาปขะน่อยแท้ นั่งอยุ่คลินิค น้ำลายย่อยกะยังวา รูปชัดเป็นอย่างหอง

    ขอบคุณครับ

  5. #5
    ป๊าดดดดดเอื่ยยยยน้องละนึกว่าคั้วเส้นเเหม่อิอิบัดใด่เเท้สุกกี้เเห้งบ่อครับอิอิน้องเบิดสองเเล้วจั่งอิ่มครับ

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ หล่อร้อยเมตร
    วันที่สมัคร
    Feb 2007
    กระทู้
    1,944
    สุกี้แห้ง กินบ่เอิ้นแค้นละแม๊ เอิ๊กๆๆๆ จักจานแน่ะคับ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ศรีทนได้
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    150
    เสี่ยวๆเอาสุกี้มา เเลก เเกงหน่อไม้ เด้อ หมอ อิอิ
    เอ็ดยังกะเป็นตาเเช่บน้อ กลืนน้ำลายนำเเล้วเด้อ เฒ่า

  8. #8
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ สาวส่าเมืองอุดร
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    Hattiesburg, MS , USA
    กระทู้
    1,287
    จักจานแน่แม่ดอง ลูกเขยเจ้ามักแท้ได๋มีปลาหมึกนำนะ ซิมนำแน่เด้อแม่ดอง เฮ้ดยังกะแซบดอกเจ้านะ ยั่วแต่น้ำลายกันแท้ๆๆ :l-


Tags for this Thread