ลาบนกขุ่ม

[บ่าวจัย]

เมนูนี้บางคนกะกินบางคนกะว่าหลูโตนมันไปกินเฮ็ดหยัง
บ่ต้องคิดหยังหลายเนาะครับ สัตว์โลกเกิดมาเพื่อเป็นแนวกินของคน

พอดีช่วงกลับสงกรานต์พ่อเพิ่นไปใส่ซิง ได้นกขุ่มมา2-3โต
แต่ว่ามื้อนี้บ่าวจัยเฮ็ดหน่อยๆ(กินคนเดียว)บ่มีคนกินนำ
เขาว่ากินดู๋แล้วเลยบ่อยาก ไผ๋มักเมนูนี้กะมาเด้อบาดนี้

จัดการปิ้งให้สุกก่อนเนาะครับ หลกขนออกก่อนแนละ
ไปกินทั้งขนเขาสิว่าแนวอื่นล่ะฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ระหว่างรอปิ้งสุก เฮามาซอยหอมรอเลยครับ
พอสุกแล้ว เอามาฟักให้กะดูกมันมุ่น ห่วยฟักแล้วคือมะหน่อยแท้หว่า
ขูดเอาแ...งขี้เขียงนี้บ่ใส่นำฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ



ลืม......พริกคั่วบ่มี จัดการคั่วแป๊บเดียว โป๊กเลกๆแป๊บเดียวกะหอมกลิ่นหมากพริกใหม่เนาะครับ

ได้พริกคั่วแล้ว มาจัดการปลุงเด้อครับบาดนี้
เอานกลงไป หอม พริก ใบหมากกูดซอย หอมแดง
น้ำปลา ผงชูรส น้ำปลาแดกหน่อย น้ำหมากนาวจักน่อย แล้วกะคนให้เข้ากัน

เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย เอาหมากเขือ เอาผักมาใส่พอบ่ให้พาข้าวมันว่างเกิน
มาเด้อครับบาดนี้ ผุได๋มักคือบ่าวจัย ของกินหน่อยเกรงใจผุสิแบ่ง
ขอบคุณสถานที่จัดวางครับ บ้านมหาดอทคอม ขอบคุณครับ