วันนี้เป็นวันสำคัญทางศาสนา วันวิสาขบูชา ขึ้น 15 ค่ำเดือน 7
แต่ว่าบริษัทรับเหมาก่อสร้างที่เพ็นนีทำงานอยู่ไม่หยุดจ้า...แต่ก็ไม่ยุ่งงานซักเท่าไหร่
พอมีเวลาหัวหน้าไปหน้างานเพ็นนีก็เลยเข้าครัว (หลังออฟฟิศ)
เมื่อวานเพ็นนีไปตลาดห้วยขวางได้เห็ดมา 4 อย่าง
มีเห็ดฟาง เห็ดขอน เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า ซื้อมาอย่างละนิด แล้วก็มีบวบหอม ผักติ้วกับใบแมงลัก
มาเตรียมเครื่องปรุงเลยจ้า
ตะไคร้ 1 ต้น หอมแดง 4 หัว พริกสด ใส่ครกตำไม่ต้องแหลก
เพ็นนีใช้กระทะไฟฟ้า เสียบปลั๊กเอาน้ำย่านางลง ใส่เครื่องแกงที่ตำลงไป ใส่เกลือนิดหน่อย ฮ่าๆ น้ำย่านางใสแจ๋ว
พอน้ำแกงเดือดใส่เห็ดกับบวบลงไป
ปิดผาหม้อให้เดือดอีกรอบ แล้วค่อยปรุงรส ใส่น้ำปลา รสดี ใครชอบปลาร้าก็ใส่น้ำปลาร้าลงไป
เพ็นนีใส่ปลาทูเค็มจ้า ไม่ได้ใส่ปลาร้า และก็ไม่ได้ใส่ผงชูรส ฮ่าๆๆ
อร่อยแล้วหล่ะ ใส่ผักติ้วกับใบแมงลักลงไป
คนอีกรอบ ถอดปลั๊กไฟเป็นอันเสร็จพิธี..
แกงเสร็จแล้ว ข้าวมะลิแดงสุกพอดี หัวหน้ากลับจากหน้างานพอดี เลยยังไม่ได้กิน
ระหว่างที่รอเวลา เพ็นนีก็เลยมาอัพกระทู้เรียกน้ำย่อยก่อนจ้า...
เจอกันตอนเที่ยงที่โต๊ะอาหารค่ะ บ๊าย บาย
Bookmarks