ผักเสี้ยน เป็นผักชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมาแปรรูปเป็นเปรี้ยวผัก (ส้มผักนั้นนา) คั้นใส่เกลือ บรรจุเก็บสัก 2-3 วัน(อย่าเก็บไว้นานจะทำให้เปรี้ยวมาก) จะทำให้มีรสเปรี้ยวแล้วนำมาทานเป็นอาหารเคียง หรือนำมาแกล้มเหล้าขาว หรือยาดอง (กินมากท้องเสียได้)
ผักเสี้ยน เป็นผักชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมาแปรรูปเป็นเปรี้ยวผัก (ส้มผักนั้นนา) คั้นใส่เกลือ บรรจุเก็บสัก 2-3 วัน(อย่าเก็บไว้นานจะทำให้เปรี้ยวมาก) จะทำให้มีรสเปรี้ยวแล้วนำมาทานเป็นอาหารเคียง หรือนำมาแกล้มเหล้าขาว หรือยาดอง (กินมากท้องเสียได้)
เอิกๆๆ บ่ว่าแล้วพี่น้องเอ้ย เว้านำแนวส้มๆ นิกินหลายท้องซุ (ท้องร่วง) เด้อ แฮ่งหน้าฮ้อนนิบอกลูกบอกหลานแหน่
ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน
ตอนเด็กๆ ไปเที่ยวบ้านย่าที่โคราชตอนปิดเทอม ก็ไปเก็บผักเสี้ยนมาดอง ทานกับ ป่นปลาร้า แซ่บหลาย อิอิ
ตอนนี้แก่แล้ว ให้ไปเก็บคงได้ต้นหญ้าอะไรมาก็ไม่รู้น้อ ^_^
ล้มแล้วฟื้นยืนสู้ชูช่อใหม่ เพราะต้นยังสดใสผลิใบเขียว
ลุกขึ้นต้านลมฝนต้นเป็นเกลียว รากยึดเหนี่ยวซับซ้อนกับพื้นดิน
.....หม่นไปถืกหญ้าคันเด้อน้องเอ้ย ฮ่าๆๆกระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ผู้ก่อการรัก
ส้มปากละละ หักบักพริกกินกับ น้ำลายแตก
...เปรียบแม่เช่น โคมทองของชีวิต
ช่วยชี้ทิศ ช่วยนำทาง ช่วยสร้างสรรค์
ให้ความรัก ให้ความรู้ ชูชีวัน
ลูกจึงมั่นกตัญญูบูชาคุณ..........เพื่อแม่ แพ้บ่ได้
เอ้า แซบหลายแท้ ส้มผักเสี้ยน แฮ่งยุ้บ แฮ่งแซบ ยอดแก่กะหย่ำให้แหลกแน่เด้อ มันสิยากบาดออก ซั่นดอกว้า
โอ้ย...แก้มเหล้าขาวน้อพี่น้อง...บัดโท่เว้าแล้วกะใส่ก่อนดอกจักเป๊กใหญ่ๆ ฮ่า.....
ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน
ผักเสี้ยนผมกินเป็นแต่ ส้มผักเสี้ยนแล้ว กินกับป่นปลา แซบหลายๆ
อยู่กรุงเทพฯหายากๆ ของอิสานบ่ค่อยมีกิน ปิดเทอมเทื่อนึงจั่งได้กลับบ้าน กลับไปกะกินของอิสานเฮาบ่เคยลืมแซบสู่แนว อยู่แต่ว่ารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นกินข้าวเหนียว อยู่กรุงเทพฯกินแต่ข้าวจ้าว โดนๆ ซื้อข้าวเหนียวกิน
แวะมายามดึก นอนหลับฝันแซบสู่คนเด้อ อ้ายๆ เอื้อยๆ
อยู่ดีมีแฮงเด้อ ถึกเลขแน่บ่หล่ะกระทู้ต้นฉบับโดยคุณ paladto
โอ้ย..น้อสายฟ้ากะแต่แม้นส่งเสริมกันคักน้อ เอ้าได้โตดีๆ กะมาบอกแหน่ น่านฮ่างหว่าตั๊ว
ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน
Bookmarks