มื้อนี่วันเสาร์กะเลยซิมาเฮ็ดส่มจืดหมูแจกพี่น้องกิน สูตรของอีแม่เพิ่นพาเฮ็ดมาแต่
น้อยพุ่นละครับ
ขั่นเเรกก้อต้มหนังหมูให้สุกเด้อครับ แล้วก้ออย่าลืมขูดมันที่ติดอยู่ออกให้หมดเด้อครับ
ขูดมันเสร็จแล้วก้อซอยหนังหมู ซอยให้งามๆเด้อครับจังหน่ากิ๋น
เเล้วก้อเอาเนื้อหมูมาแร่เอามันที่ติดอยู่ออกให้หมด
แล้วกะสับเนื้อหมูให้ละเอีอดเด้อครับ
ขั่นตอนต่อมาก้อตำกะเทียม ใส่เกลือลงไปนำเด้อครับ บ่าวจีดส์ค่านกะเลยปั่นเอา
เสร็จแล้วก้อขยำให้เข่ากัน ใช้มือขยำเด้อครับซิได้ฮู้ว่ากระเทียมกะเกลือนะพอบ่ ขั่นเนื้อหมูที่ขยำบ่ค่อยๆแข็งขึ้นก้อให้เพิ่มกระเทียมกะเกลือไปอีก
แล้วแล่วก็เอามาห่อใส่ใบตอง แนบพริกสดไปนำเด้อครับ(ถ้ามี)
ห่อให้แน่นๆเด้อครับ อย่าให้อากาศมันเข้าได้
ถิ่มเอาไว้จักสองมือก้อกินได้แล้วละครับ หรือถ้าผู้ใด๋ใจฮ้อนก็บีบบักนาวใส่ ก้อกินได้ก่อนคือกัน (สำหรับผู้ใจฮ้อน)
อ้างข้อความนี้
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ เพ็นนี
Bookmarks