..."ตอบแหลวแดง" ครับ อันว่าก้อยปลาคาบของใส่มดแดงนี้ สิบ่อมีก้างตั้วครับ เริ่มจากเฮานําปลาคาบของสดๆที่ล้างสะอาดแล้ว ไปซุใส่ฮังมดแดงแล้วคั้นปลาคาบของกับมดแดงใส่กันคั้นจนได้ที่ จนมดและปลาเป็นเนื้อเดียวกันอันก้างที่ว่าเมื่อเฮาคั้นได้ที่แล้วก้างก็สิบ่อมี เนื้อปลาและมดแดงพร้อมด้วยก้างสินิ่มใส่กันตอนเฮาคั้น เสร็จแล้วคั้นเอานํามันออก ใส่ข้าวคั่ว ผักหอม พริก ชูรส และเครื่องปรุงรสตามใจชอบ ครับ รับประกัน สิได้กินก้อยปลาแบบแซบๆโดยบ่อมีก้าง
Bookmarks