มื่อนี่น้องหลินมีเมนูโปรดมาฝากค่ะ อู๋ปลาแก้ว
น้องหลินกะยังสงสัยว่าปลาแก้วเป็นปลาน้ำจืดหรือปลาน้ำเค็ม
รู้แต่ว่ามันแซ่บดีค่ะ ซื้อจากตลาดมาเลือกขี้ฝอยออก ล้างให้สะอาด
ใส่หมากพริก ปลาแดก ผงนัว น้ำปลา ผักอิตู่ ฯลฯ ทุกอย่างที่เฮ็ดให้แซ่บแต่ว่า
บ่ต้องเค็มเด้อค่ะ แล้วกะค้างไฟให้น้ำแห้ง ซ่ำนี่กะได้อู๋ปลาแก้วบ่ายข้าวก่อนไปทำงานแล้ว
เลือกขี้ฝอยออก ล้างดี ๆ มีทั้งปลาหมัด ปลาซิว ปลาแก้ว ปลาคาบของ ค่ะ
กำลังเดือดในเตาค่ะ หอมผักอิตู่ฮ่วย ๆ เลย
Bookmarks