มาเฮ็ดหมี่กะทิกินกันพี่น้อง ไปๆๆๆเฮ็ดพร้อมกัน
เครื่องปรุงเด้อจ้า
1. น้ำกะทิ
2. พริกแกง
3. ถั่วดิน( ถั่วลิสง)
3. น้ำตาล
4. น้ำมะขามเปียก
5. ใข่ไก่
6. น้ำปลา
เริ่มแรก กะเอาเส้นเล็กหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเด้อจ้า มานึ่ง พอเส้นสุกแล้ว ให้เอา
มาซาวกับ น้ำกะทิ เด้อจ้า เพื่อบ่ให้เส้นติดกัน
เฮ็ดน้ำกะทิเด้อบาดเนี่ยทำง่าย ๆๆกินง่ายๆๆๆๆ แบบ บ้านนอกบ้านนอก ค๋า
ตั้งน้ำกะทิ เคี่ยวกับ พริกแกง น้ำมะขามเปียก เติ่มเกลือนิดหน่อย
พอได้ที่ เพิ่ม น้ำป่าว และน้ำกะทิ อีกครั้ง เพื่อความเข้มข้น พอน้ำเดือดได้ที่
ตอกใข่ไก่ใส่ บาดนิ พร้อมกับ ตำถั่วดินไส่พร้อม ค้นให้ได้ที่พร้อมซิรสชาติ
แค่นี้ กะได้น้ำหมี่กะทิ กินแบบแซบๆๆๆ แล้วค๋า
นึ่งเส้นเล็ก(เส้นก๋วยเตี๋ยว)
น้ำหมี่กะทิ
ผักเหมี่ยงหมี่กะทิจ้ามี ผักอีเลิศ,ผักติ๋ว,สะลัด,พริกทอด,ผักหนอก
พร้อมกินจ้าอิอิ
นี้คือกุ๊กประจำบ้านอิอิ สองตายายที่น่าฮักที่สุดๆๆๆๆจุฟๆๆๆจ้า
Bookmarks