กระยาสารท
ช่วงนี้ฝนตก พายุเข้าจ้า ครึ้มฟ้า ครึ้มฝน น่าง่วงนอน เลยหาๆเมนูขนมหวาน อิอิอิ กินกับชาฮ้อนๆ
คือสิเข้ากันอยู่ หาๆไปปิ้งไอเดียพี่ปุ้ยจ้า พอดีมีของทุกอย่าง เจอสูตรน้องหลานพระรถนำกะเลย
เอาสองสูตรนี้มาผสมผสานกันตามวัตถุดิบ และอุปกรณ์ ที่มีค่ะ
ส่วนผสม
1. ข้าวโอ้ต
2. ข้าวพอง
3. ถั่วลิสง
4. งาขาว
5. น้ำตาลปี๊บ
6. น้ำกะทิ
วิธีทำ
1. คั้นน้ำกะทิ นำไปตั้งใฟให้เดือดเป็นมัน จากนั้นก็ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป กวนให้เข้ากับน้ำกะทิจนงวด
2. นำส่วนผสมข้าวโอ้ตใส่กระทะ จากนั้นนำงา, ถั่วลิสงใส่ลงไป กวนต่อจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเข้ากันแล้ว จึงนำข้าวพองใส่เพื่อเพิ่มความกรอบ
3. เมื่อกวนได้ที่แล้ว นำมาใส่ถาดที่จัดเตรียมไว้ เพื่อระบายความร้อน ก็ทานได้จ้า
สูตรที่ใช้ทำค่ะ
สูตรพี่ปุ้ยจ้า
http://www.baanmaha.com/community/thread8914.html
สูตรคุณหลานพระรถค่ะ
http://www.baanmaha.com/community/thread25153.html
เสร็จแล้วค่ะ
กินกับชาฮ้อนๆ แก้ง่วงค่ะ
........................
Bookmarks