สวัสดีจ้าพี่น้อง มื้อนี้แม่ครัวฝึกหัด มีเมนูใหม่มาเสนอจ้า
พอกันที่กับข้าวผัดรสชาติเดิมๆ(บุ๋ย คักบ่จ้า555)
ง่ายๆและมีประโยชน์ทางสมุนไพรนำจ้า
ส่วนผสม
-ข้าวสวย
-เม็ดถั่วลันเตา(กระป๋อง)หรือสดๆก็ได้แต่ต้มพอสุกก่อนจ้า
-กุ้ง( แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ดึงเส้นดำออก)ลวกพอสุก
-ปลาหมึก( ล้างแล้วหั่นเป็นแว่น)ลวกพอสุก
-กระเทียมสับละเอียด(ห้ามตำเด้อจ้า สับเอา)
-มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
-หอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
-แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
-ผงกะหรี่
-น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันสำหรับผัด
เครื่องปรุง
-เกลือ,น้ำตาลทราย(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
-เอาน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟ(ไฟปานกลาง)ให้ร้อนแล้วเอากระเทียมลงผัดให้เหลือง
-แล้วเอาหัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุก แล้วเอาข้าวสวยและผงกะหรี่ลงผัดให้เข้ากัน
-แล้วเอาแครอท เม็ดถั่วลันเตา กุ้ง ปลาหมึก มะเขือเทศ ลงไปผัดกับข้าวต่อประมาณ5นาที
-แล้วปรุงเครื่องปรุง (ก่อนปรุงเครื่องชิมก่อนก็ดีจ้า จะได้ไม่พลาด ถ่าเค็มละแก้ยากจ้า)ธุจ้า ขอบคุณสำหรับพื้นที่และทุกกำลังใจที่แวะมาชิมจ้า
:l-ผัดเสร็จละจ้า
ตักใส่จาน เสิร์ฟได้เลยจ้า
หรือถ้ามีนัดคนกับคนพิเศษ แต่งจานให้สวยงามนิดหนึ่งน้อจ้า
Bookmarks