-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
ทานกล้วยที่สุกจนฉ่ำผิวเปลือกคล้ำ ช่วยต้านมะเร็ง
จะ เป็นกล้วยอะไรก็ได้ที่สุกมากๆ จนเปลือกมีสีค่อนข้างดำ
เพราะนักวิจัยชาว ญี่ปุ่นได้ระบุว่ากล้วยที่สุกเต็มที่จะสร้าง สาร TNF (Tumor Necrosis Factor)
สารตัวนี้มีความสามารถที่จะต่อสู้กับเซลล์ ที่ผิดปกติ
เช่น เซลล์มะเร็งเป็นต้น สาร TNF เป็นตัวที่ช่วยสร้าง CD4 ให้ เพิ่มขึ้น
เพื่อช่วยในการสร้างภูมิต้านทานในร่างกายเราให้สูงขึ้น
ในจำนวน กล้วยทั้งหมด กล้วยไข่จะมีสารต้านมะเร็งมาก
ดังนั้นกล้วยไข่จึงนับว่ามี สาร NTF มากที่สุด โดยให้เลือกชนิดที่มีจุดดำๆ จะดีที่สุด
ที่มา : คัดลอกจาก “มะรุมกับมะเร็ง” โดยวิไลวรรณ อนุสารสุนทร. นิตยสารไม่ ลองไม่รู้เพื่อเกษตรวันนี้ ฉบับประจำเดือนสิงหาคม 2553 หน้า 41 .นาคา อินเตอร์มีเดียร์. กรุงเทพฯ
กล้วยที่มีจุดดำๆ บนผิว
กล้วยที่สุกเต็มที่จะสร้างสารที่เรียกว่า TNF (Tumor Necrosis Factor)
ซึ่งมีความสามารถที่จะไปต่อสู้กับเซลล์ที่ผิดปกติ
ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่ ก็จะเกิดจุดสีดำที่เปลือกมากขึ้น
ยิ่งมีจุดดำนี้มากขึ้นเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้เกิดภูมิต้านทานมากขึ้น
จากงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่น กล้วยจะมี TNF
ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีคุณสมบัติ
ในการต่อต้านมะเร็งได้มากขึ้น ในการทดลองกับสัตว์โดยศาสตราจารย์ญี่ปุ่นผู้หนึ่งแห่งมหาวิทยาลัยโตเกียว
ในการเปรียบเทียบประโยชน์ที่ได้จากผลไม้ต่างๆ
โดยใช้ กล้วย องุ่น แอปเปิล แตงโม สับปะรด ลูกแพร์ ลูกพลับ
ปรากฏว่ากล้วยให้ผลดีที่สุด มันช่วยทำให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น
เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย และสร้างสารต้านมะเร็ง TNF
** คำแนะนำคือให้กินกล้วยวันละ 1-2 ใบเพื่อเพิ่มภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ
เช่น หวัด ไข้หวัดใหญ่ และอื่นๆ ตามคำแนะนำของศาสตราจารย์ญี่ปุ่น
กล้วยทีมีผิวเหลืองและมีจุดดำๆหลายๆแห่งจะมีคุณสมบัติในการเพิ่มเม็ดเลือดขาว
ได้มากกว่ากล้วยที่มีผิวเขียวถึง 8 เท่า
ข้อมูลจากรักบ้านเกิดดอทคอม
-
ศึกษาหาความรู้
แม่นอยู่บ่ครับ...แต่ในสวนบ่าวจีดส์มีกล้วยน้ำหว้าอย่างเดียวครับ ไปฟันเพิ่นทิ่มแล้วปลูกกล้วยใข่ก่อนน้า แต่ตอนนี้น้ำท่วมสวนกล้วยอยู่ครับถ่าดูดน้ำออกก่อนพู้นล่ะ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
น้องหนอนกะมักกินกล้วยสุกทุกชนิดอยู่จ้า
แต่สิให้กินตอนงอมๆคือสิกินบ่ลงดอกจ้า มันเลี่ยน
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks