เห็ดสามอย่าง ทานแล้วดี ทานถี่ๆ ต้านมะเร็ง




เห็ด จะ เป็นเห็ดอะไรก็ได้ตั้งแต่สามอย่างขึ้นไป ถ้าได้ถึง 5 ชนิดได้ยิ่งดี จะเป็น เห็ดสดเห็ดแห้งก็ได้ตามใจ
แต่ต้องเป็นเห็ดที่ทานได้ เพราะในตัวเห็ดจะมีสาร โปรตีนแต่ละชนิดไม่มาก
แต่การที่เรานำเอาเห็ดมารวมกันนั้น สารเคมีในเห็ดแต่
ละตัวจะมารวมกันและเกิดปฏิกิริยาเปลี่ยนโปรตีนในเห็ดให้เป็นกรดอะมิโนที่มี คุณค่ามากในการต่อต้านและช่วยในการขจัดเซลล์มะเร็ง
ให้ลดจำนวนลงได้ สำหรับ ผู้ป่วยมะเร็งควรทานทุกวัน
จะทานในรูปน้ำต้มเห็ดหรือนำเห็ดมาปรุงอาหารแทน เนื้อสัตว์ก็ได้
ในประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีคนสูบบุหรี่มากเป็นอันดับ ต้นๆ ของโลกเลยทีเดียว แต่สถิติการเป็นมะเร็งปอดน้อยกว่าประเทศ อื่นๆ มาก
เพราะเค้าทานเห็ดกันมากนั่นเอง นอกจากนี้เรายังสามารถทานเห็ดร่วม กับใบมะรุมได้อีกด้วย
นื่องจากเห็ดนี้จะไปทำงานร่วมกับใบมะรุมได้เป็นอย่าง ดี


เห็ดสามอย่าง ทานแล้วดี ทานถี่ ๆ ต้านมะเร็ง

ประโยชน์จากเห็ดสามอย่าง :

เห็ด เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอล
มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อย่างโปแตสเซียมซึ่งช่วยลดความดันโลหิต
และซีลีเนียมซึ่งเป็นตัวสารต้านมะเร็ง รวมทั้งยังมีวิตามินต่างๆ
และกรดอะมิโนต่างๆ ที่ร่างกายต้องการในปริมาณพอสมควร
กิน "เห็ดสามอย่าง" ก็จะยิ่งได้ประโยชน์ยิ่งกว่ากินเห็ดเพียงอย่างเดียว
เห็ดสามอย่างเมื่อรวมกันนั้นจะมีค่ากรดอะมิโนที่สามารถลดอัตราการเติบโตของ เซลล์มะเร็งได้
ทั้งยังช่วยล้างพิษที่สะสมในตับ
ทั้งจากอาหารและสารเคมี เช่น พิษจากสุรา สารตกค้างในเนื้อสัตว์
สารเคมีจากเครื่องสำอาง และพิษจากสารอนุมูลอิสระ
อกจากนั้นยังล้างไขมันในตับ ทำให้ตับเเข็งแรง สร้างเม็ดเลือดแดงได้ดี

การกินเห็ดสามอย่างที่ว่านี้ ก็คือเห็ดอะไรก็ตามที่กินได้
ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง ฯลฯ
และจะนำมาทำแกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ ย่าง หรือทำอาหารประเภทใดก็ได้
โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน นอกจากนั้นยังต้มเป็นน้ำซุปเห็ดดื่มก็ได้ด้วย
โดยการนำเห็ดอะไรก็ได้ 3 อย่าง มาล้าง หั่นและนำไปต้มรวมกันในน้ำสะอาด
ใส่มะตูมแว่นที่ปิ้งจนหอมมาต้มรวมกัน ดื่มแทนน้ำซุปได้
ส่วนเนื้อเห็ดนำไปทำอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย


ข้อมูลจากรักบ้านเกิดดอทคอม