กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

"แกงส้มปลาซาบะ"

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    "แกงส้มปลาซาบะ"


    สวัสดีค่ะวันนี้น้องอี๊ทขอนำเสนอเมนู
    "แกงส้มปลาซาบะ"
    หน้าตาของแกงส้มปลาซาบะค่ะ
    "แกงส้มปลาซาบะ"


    เครื่องปรุง
    1 ปลาซาบะ 1ตัว
    2 กะหล่ำดอก 1 ดอก
    3 หัวผักกาดขาว 1 หัว
    4 น้ำพริกแกงส้ม(น้องอี๊ทใช้พริกแกงส้มใต้ เผ็ดมากค่ะ)
    5 น้ำมะขามเปียก
    6 เกลือ
    7 น้ำปลา
    8 น้ำปลาร้า (แล้วแต่ใครชอบหรือไม่ชอบค่ะ)
    วิธีทำ
    1 ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
    2 ใส่หัวผักกาดขาวลงไป ต้มให้สุกก่อน พอหัวผักกาดสุก ใส่กะหล่ำดอกลงไป พอผักสุก ใส่เครื่องแกง เกลือ น้ำปลา น้ำปลาร้า ลงไป พอเดือดขึ้นมา ใส่ปลาซาบะที่ฉีกเอาเฉพาะเนื้อนะคะ ใส่ปลาลงไป ปิดฝา
    3 รอประมาณ 5 นาที เปิดฝา ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ยกลงค่ะ

    ปลาซาบะจร้า หาได้ตามตลาดสด หรือ บิ๊กซี โลตัส กะได้จร้า น้องอี๊ทซื้อมา ตัวนี้ 24 บาทจร้า
    "แกงส้มปลาซาบะ"
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวบ้านแต้; 27-10-2010 at 16:35. เหตุผล: เพิ่มรูปค่ะ


  2. #2
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    ขอบคุณครับสำหรับเมนูแซ่บๆครับ ได้แนวกินเซ้าพอดีเลยครับ อิอิ

  3. #3
    ศิลปิน นักแสดง สัญลักษณ์ของ kitty
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    ลำลูกกา คลอง 2
    กระทู้
    1,193
    ขอบคุณเด้อค่ะ บ่เคยเฮ็ดจักเทือสิลองเฮ้ดตาม เบิ่งเป็นตาแซบเน๊าะค่ะ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ม๋าน่อย
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    มุกดาหาร
    กระทู้
    403
    บล็อก
    2
    เป็นตาแซ่บเนาะจ้า จ่งไว้ให้แหน่เด้อจักถ้วย

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963
    เจ้าคือบ่เอารูปปลาซาบะโตเป็นๆ หรือโตเต็มๆ มาลงให้เบิ่งนำแหน่..พอได้จินตนาการถืก..อิอิ (บ้านนอกหั่นน๊า..)

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    ป้าดดดด ไทย + ญี่ปุ่น แหม

    ว่าแต่ว่า แกงส้มนี่ กะแล้วแต่ผู้มักอีหลีเนาะ เป็นแกงที่ต้องทำเองถึงจะอร่อย (เพราะเคยซื้อกินแล้วไม่เคยอร่อยเลย) บางคนชอบเปรี้ยวมาก บางคนชอบเปรี้ยวน้อย บางคนชอบหวาน ๆ บางคนก็ไม่หวานเลย


    แต่ ผมว่า แกงส้ม ปลาซาบะเมนูนี้ คงอร่อยน่าดู เพราะว่าคนทำ น่ารัก งุงิงุงิงุงิ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ทิดยุทธ ลูกพญาแล
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    127
    เครื่องปรุงทุกอย่าง หาได้เบิดครับ ยกเว้น ปลาซาบะ พอดีอยู่เทิงดอย ปลาทะเลหายาก สงสัยต้องเปลี่ยนเป็น แกงส้มงูสิง แซบบบบบบบบ

  8. #8
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    ปลาซาบะ

    ปลาซาบะ กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ มั่วหน่าฮ่าน ปลาซาบะ
    เจ้าคือบ่เอารูปปลาซาบะโตเป็นๆ หรือโตเต็มๆ มาลงให้เบิ่งนำแหน่..พอได้จินตนาการถืก..อิอิ (บ้านนอกหั่นน๊า..) ปลาซาบะ
    น้องอี๊ทซื้อมาจากโลตัส ชัยภูมิจร้า 24 บาท
    ปลาซาบะ
    ปลาซาบะ






    ขอบคุณพี่หนุ่มบ้านไกล ที่ชมแม่ครัวนะคะ ดีใจที่ชมว่าน่ารักนี่แหล้ะ 55555
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวบ้านแต้; 27-10-2010 at 16:39. เหตุผล: เพิ่มข้อมูลค่ะ


Tags for this Thread