หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...

  1. #1

    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...


    ขนมจีนมาแล้วจ้าาาา..มาแล้วจ้าาาา
    ขนมจีน แม่วัลลา คู่กับน้ำยาพระอภัย ถั่วงอกเสาวคนธ์ คู่กับพริกป่นอรรถชัย ครรชิต คู่ เพชรา แต่น้องยังหาคู่ไม่ได้...สมัยเด็กจะได้ยินแม่ค้าขนมจีนหามมาขายแล้วก็ร้องเรียกลูกค้า :l-
    วันนี้ นิขอลองทำบ้างคะ เมนูนี้ชอบมากๆคะ แต่ไม่เคยทำวันนี้ขอลุยยยย
    ทำน้ำยาป่่าไก่คะ สูตรก็เปิดตำราคะแต่ไม่ได้ทำตามเค้าหมดเพราะลืมบ้าง อขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ง่ายกว่าที่คิดคะ:l-


    ก็มี ไก่ ครึ่งซีก
    ลูกชิ้นปลา
    กระชาย หัวหอม พริกสด พริกแห้ง พริกแกงแดง ต้นหอม ตะใคร่ ใบมะกรูด
    ต้มน้ำให้เดือดทุบตะใคร่ ใบมะกรูด กระชาย หัวหอมและไก่ลงไปในหม้อ
    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ตักเนื้อไก่ขึ้นนำไปใช้เครื่องบด
    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ไก่สุกตักขึ้นมา น้ำไปใส่เครื่องบดพร้อมพริกแกงแดง นิ ชอบเผ็ดใส่มากหน่อยห้าช้อน
    กระชาย หัวหอม บดให้ละเอียด และนำลงไปใส่ลงในหม้อที่มีเครื่องอยู่แล้ว
    เปิดไฟปานกลางเติมน้ำปลาหนึ่งกระบ้วย ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมงกลิ่นจะโชยหอม ไปถึงบ้านข้างๆ:ข:ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ส่งกลิ่นหอมขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    อร่อยกว่าสปาเก็ตตี้อีกขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...
    ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...

    ช่วงรอก็มาเตรียมเครื่องเคียงผักเท่าที่หาได้คะ อย่าลืมใข่ต้มนะคะ:l-
    ไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ร่อยยยยยยอย่านี้ขนมจีนแม่เอ่ยยย...ขนมจีนมาแล้วจ้าาาาา...ก่อนมาโพสต์หมดไปแล้วสองจาน:l-:l-
    :*-ครัวใจสลายขอขอบคุณทุกคนนะคะที่เข้าแวะชม:l-:*-:*-
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สะใภ้อิสาน; 29-10-2010 at 03:39.


  2. #2
    ตะแซบแท้จ้าพี่นิ
    น้องกะเฮ็ดจ้ามื้อนี้ บ่แซบเอาฮ่ายจ้า
    เอาเครื่องแกงเป็นซองจ้างวดนี้ ปกติก็เฮ็ดแบบพี่นินี้ละจ้า

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    ใช่เป็นตาแซบแท้ ชอบน้ำยาป่าแบบนี้แหละแต่ทำไม่เป็น
    ขอบคุณวิธีทำ วันนี้มีปลา เดี๋ยวทำเป็นป่าปลาเนาะ ไม่มีลูกชิ้นอีกหละเฮ้อ ไงดี น้องแพง อยากกิน

  4. #4
    เป็นตาแซบแท้พี่นิ ขอนำจักจานแน่จ้า พิเศษเด้อ 35 บาทใส่ลูกชิ้นหลายๆจ้า

  5. #5
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ ข้าวปาด
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    ที่อยู่
    finland
    กระทู้
    807
    บล็อก
    1
    อาหารครัวใจสลาย หน้าตาน่ากินเมิดทุกอย่างจ้าแม่ครัวคนสวย เมนูนี้ โปรดดดสุดๆๆ ขอเบิ้ล สามจานจ้าพี่นิ ผักเยอะๆๆๆ อิอิ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวเมืองเดช
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    ที่อยู่
    เมืองเดช ครับพี่น้อง
    กระทู้
    115
    เป็นตาแซบครับ
    เห็นล่ะกะหิวล่ะเด้บ่านนี่

  7. #7
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    แวะมาเป็นลูกมือจ้า เผื่อจะได้ชิมสักจาน อิอิ ไก่ชอบน่ำยากะทิปลา วันหลังจะทำมาอวดพี่นิบ้าง อิอิ

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    แวะมาตอนเช้า ๆ ครับ ขนมจีนของชอบเลยครับพี่นิ สงสัยถ้าได้กลับเมืองไทย เปิดร้านอาหารครัวใจสลายสบาย ๆ เลยครับพี่ ฮ่า...

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    ผมทำเป็นนะครับ น้ำยาขนมจีน เป็นอาหารที่ทำยากชนิดหนึ่ง แต่ด้วยความที่แม่ชอบทำ ช่วยแกทำบ่อย ๆ เลยทำเป็น อิอิ แต่เป็นน้ำยาแบบบ้าน ๆ นะครับ เผ็ด ๆ

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ม๋าน่อย
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    มุกดาหาร
    กระทู้
    403
    บล็อก
    2
    จัดได้น่ากินเนาะจ้า เห็นแล้วอยากกินนำเด๊ แต่คือสิบ่อเหลือฮอดเฮาดอกเนาะ (ของแซ่บเบิดไว)