หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 24

ลาบเทาของแซบอิสานปลายฝนต้นหนาว

  1. #1
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855

    ลาบเทาของแซบอิสานปลายฝนต้นหนาว


    ลาบเทาของแซบอิสานปลายฝนต้นหนาว

    .........ลาบเทา


    ...ปลายฝนต้นหนาวนี้ทางอิสานบ้านเฮา สิมีอาหารชนิดหนึ่งครับ ที่นิยมกินกัน คือลาบเทานั้นเองมาเบิ่งวิการทําครับ

    ...วิธีทําก็ไม่ยาก อธิบายคร่าวๆ ดังนี้ ก่อนอื่นต้องไปหาเทา ม่องที่นําสะอาดๆ ได้มาแล้วก็ทําการล้างสับให้เส้นพอดีและพักใว้ก่อน เสร็จแล้วส่วนผสมก็มี ป่นปลา(ป่นกบก็ได้บ่อผิด) พริก ข้าวคั่ว หัวซิงไค ผงชูรส ที่ขาดไม่ได้เด็ดขาดคือหมากเขือขื่น หรือหมากแข้งก็ได้ครับ

    ....นําเทาที่เตรียมใว้มาคลุกเข้ากับป่นปลา และเครื่องที่เตรียมใว้ เติมรสได้ตามต้องการไผ๋มักเค็มมาก เค็มน้อยก็ปรุงได้ตามต้องการ แค่นี้ก็สิได้ลาบเทา จิ้มกับข้าวเหนียว ยกซดได้เต็มที่เลยบัดนี้ อิอิ


  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนไกลบ้าน2009
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    398
    สุดยอดครับเมนูลาบเทา ผมบ่ได้กินมาเป็น10ปีเเล้วมั้งเเถวบ้านบ่มีเหลือเลย
    ได้จักถ้วยคือสิคืออยู่ครับอ้าย....

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    ถ้าเข้าใจไม่ผิด เทา นี่ทางบ้านแจ่มใสเรียกสาหร่ายทอง เวลากินจะแกร็บๆ ในปาก ใช่ไหมหนอ

    เคยได้ยินเขาว่าอร่อยนักอร่อยหนานะลาบเทา แต่เดี๋ยวนี้เขาไม่เกิดมาให้เก็บกินแล้ว สงสัยน้ำไม่สะอาด และปนเปื้อนยาฆ่าหญ้า ฆ่าปู รวมทั้งปุ๋ยเคมีมากมาย ทำอย่างไรหนอถึงจะได้ชิม ชาตินี้จะตายโดยไม่ได้ชิมลาบเทาไม่ได้แล้ว

    อีกอย่างที่เสียงลือเล่าอ้างว่าอร่อยนักหนา คือหมกฮวก เกิดมายังไม่เคยชิมเลย ชาตินี้ต้องชิมให้ได้สักครา

  4. #4
    อ่านกินเอาดอกจ้าทางพี้ จักสิไปหาเทาทางได๋จ้า

  5. #5
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8
    ลาบเทา ลาบขมแป๋ กินบ่เป็นอ้ายอ้ายเซียง จังซิ่จะได้เป็นใภ้เมืองอุบลได้บ่

  6. #6
    อ้ายบ่าวเซียงน้อยเฮ็ดเองบ่อจ้านิ กินแล้วสิได้ฟ่าวเข้าห้องน้ำนำบ้อน้อบาดนิ อิอิ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มห้วยสีทน
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    260
    ของมักเฒ่าแม่ตั่วนี่ เห็นลาบเทาแล้วคิดฮอดแม่เด้

  8. #8
    ศิลปิน นักแสดง สัญลักษณ์ของ แมงงอดน้ำ
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    จอมเทียน เมืองพัทยา
    กระทู้
    305
    โอ๊ยแนวมักเลยนิ บ่ได้กินดนแล้ว มะคืออยากกินคักแถะบาดนิ ใส่ใบขิงนำเด้อแห่งคัก แต่ว่ากินกะเข่าบ่ค่อยถนัด ต้องซดกินเล่นเด้อแซบๆๆ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    จะบอกว่าน้องกินเป็นจ้าแบบนี้ แต่กี้มีให้กินเด่วนี้บ่มีแล้วจักไปไสหมดจ้า บ่เห็นเลย

  10. #10
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ บ่าวน้ำโสม
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    ไต้หวัน
    กระทู้
    241
    กะแมนยังมีเหลือให้กินยุติครับสุมื่อนิแมะ ลาบเทาน่ะ จำได้ว่าตะน้อยๆๆบ่กล้ากินใหญ่มากะบ่กล้าบาดสิอยากลองบัดบ่มีโอกาสแล้วหาบ่ได้ซำ ซาตินี้คือสิบ่มีวาสนาลาบเทามาต้อยปากดอกครับอ้ายเซียงน้อย..


Tags for this Thread