กำลังแสดงผล 1 ถึง 7 จากทั้งหมด 7

หัวข้อ: ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า

Threaded View

คำตอบที่แล้วมา คำตอบที่แล้วมา   คำตอบถัดไป คำตอบถัดไป
  1. #1
    International chef สัญลักษณ์ของ สะใภ้อิสาน
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    1,565
    บล็อก
    4

    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า

    มีคนถาม นิ ว่าทำไม่พักนี้ตั่งกระทู้เสนอเมนูอาหารเกือบทุกวันเลย
    ทำให้คนพิเศษหรือเปล่า หน้าตาอาหารน่าทานจัง(แล้วอร่อยเหมือนอย่างที่เห็นหรือเปล่า)ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้าครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า บางเมนูไม่เคยทำมาก่อนคะ บางเมนูก็เคยทำมาบ้าง จับตะลิ่ว กระทะ ตำน้ำพริกเป็นก็ต้อนมาอยู่ไกลบ้านนี้และจ้า วันนี้อยากทำข้าวหมกไก่ลองมาดูสูตรของ แม่ครัวใจสลายนะคะ
    ไก่หนึ่งตัว
    ผงข้าวหมกไก่หนึ่งซอง
    แตงกวา
    หอมแดงหนึ่งลูก
    เริ่มเลยนะคะ ไก่เอามาแร่ นิ ใช่สองหน่อง สองปีก สองสะโพกคะ
    จากนั้นใช๋ช้อนซ้อมจิ้มที่เนื้อไก่ให้ทั่ว ฉีกผลหมกไก่ลงไปและหมักทิ้งไว้อย่างช้า ยี่สิบนาทีนะคะ
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    ช่วงรอก็ซอยหอมแดงและนำไปทอดด้วยไฟอ่อนนะคะ พอได้ทีตักหอมที่ทอดนำมาพึ่งให้เย็น
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    ไก่ที่หมักได้ที่แล้วนำมาทอดนะคะทั่งสองด้าน ไม่ต้องสูกก็ได้นะคะ
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    ตั่งกระทะนำผงหมกไก่อีกซองลงไปผัดให้หอมและนำข้าวสานที่ซาวน้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    จากนั้นนำไปใส่หม้อหึ่งข้าวและนำไก่ที่ทอดลงไปคลุกพร้อมด้วยหอมเจียวและใส่น้ำซุปลงไปพร้อมหุงคะ อ้อลืมบอกไปนิแร่ซีโครงไก่นำไปต้มเป็นน้ำซุปคะ
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    พอข้าวเด้งก็ออกมาอย่างที่เห็นนี้และคะ น่าจิ้มก็น้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ
    ครัวใจสลายขอเสนอเมนู..ข้าวหมกไก่จ้า
    น่าทานไม่คะขอขอบคุณทุกท่านนะคะที่เข้าแวะชมและให้กำลังใจแม่ครัวใจสลายคะ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สะใภ้อิสาน; 07-11-2010 at 01:03.

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •