คิดยากนำยามแลงยามงายเน๊าะ ..... จักสิหุงสิหาหยังกิน.....(ขนาดยังบ่ได้แต่งงาน+บ่มีคนสิมาแต่งนำพ้อม)
มีพลายกระซิบว่าอยากกิน "ต้มไก่ใส่ใบบักขามอ่อน"
คิดยากสิหาใบบักงามยามนี้ บ่แม่นยามฝนเน๊าะ ใบบักขามอ่อนกับแมงกินูน
แต่กะหาได้อยู่ ไปลักใบบักขามอ่อนไปรษณีย์พู้นแหล่วจ้า
"ต้มไก่ใส่ใบบักขามอ่อน"
เครื่องต้มมีดังนี้จ้า
พริกชี้ฟ้าแดง ตระไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม ข่า ใบมะขามอ่อน
นำเครื่องต้มทั้งหมดไปเผาไฟ โกรธใครแช่งชักหักกระดูกไปด้วยนะคะ(ล้อเล่นนะคะ อภัยให้กันนะคะ โลกจะได้สงบสุข) ยกเว้นใบมะขามอ่อนค่ะ ได้แบบนี้ค่ะ
ไก่สับเป็นชิ้น ไก่บ้านยิ่งทำให้รสชาติดีค่ะ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มที่เผาไฟลงไป ใส่เกลือและน้ำปลาด้วย
ใส่เนื้อไก่ลงไป
ต้มให้ไก่สุกและเปลื่อย ใส่ใบมะขามอ่อน และน้ำมะขามเปียกลงไป
ใสต้นหอม ผักชีลงไป เป็นเสร็จพิธี
Bookmarks