เมื่อวานอังคารก็จริงแต่อาหารทะเลไม่ยักมาแฮะ สาวบ้านแต้ก็เลยได้ลูกชิ้นปลาจากแผงในตลาดมา อยากกินอะไรจี๊ดๆ ก็เลยได้เมนูนี้
"ยำลูกชิ้นปลา"
เตรียมเครื่องปรุงตามนี้เลยนะคะ ลูกชิ้นปลา ปลาหมึก ต้นหอม ผักชี คื่นฉ่าย พริก มะนาว หอมใหญ่
เครื่องยำทั้งหลาย
ซอยผักไว้ให้เรียบร้อย
ลวกแครอท ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา ไว้ด้วยจ้า
เตรียมน้ำยำ โดยโขลกพริกแดง กระเทียม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ตำตาลทรายแดง คนให้เข้ากัน ชิมรสชาดตามใจฉันได้เลยจ้า
ราดน้ำยำใส่ลงลูกชิ้นปลา คนๆๆๆให้เข้ากัน
ตามด้วย หอมใหญ่ คนๆๆให้เข้ากัน
สุดท้ายตามด้วยผักหอมต่างที่เราเตรียมไว้
ตักใส่จานเสริฟ
Bookmarks