หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 4 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 31

..ต้มซุปเปอร์..

  1. #1
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330

    ดวงดาว The Star ..ต้มซุปเปอร์..


    ..มื่อได่ฝนตกหละเป็นเรื่องโลด..แถวๆหม่องทำงานแม่ค้าบ่พากันขายของ ลูกค้ากะคร้านออกไปหากิน ย่อนซังฝนตก ไปมายาก เมียกจื้น...มื่อเที่ยงกะเลยได้อาศัย
    แนวกินจากรถพุ่มพวงคือเก่า..มื่อนี่มีเมนูเด็ดมาให้พี่น้องชิม...
    ...ต้มซุปเปอร์...

    ..เคยไปกินตามร้านอาหารแถวๆรังสิตคลอง1 แซบหลายกะเลยสิลองเฮ็ดเบิ่ง..จักสิคือบ่


    เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงตามนี้ครับ.

    ตีนไก่
    เห็ดฟาง
    หอมแดง/กระเทียม/ต้นหอม/ข่า/ตะไคร้/ใบมะกรูด
    ผักชีฝรั่งหรือหอมเป/ฝักชี/รากผักชี/พริกขี้หนูสวน
    มะนาว/มะขามเปียก/มะเขือเทศ
    เกลือ/น้ำปลา/ผงชูรสหรือรสดี/น้ำตาล



    ..เริ่มลงมือ..ล้างตีนไก่ให้สะอาด.ตัดเล็บขบออกให้หมด.จัดการเห็ดฟาง..เตรียมเครื่องต้ม
    ลงใส่กะทะ...มีข่า/ตะไคร้/รากผักชี/ใบมะกรูดกระเทียมและหอมแดง...


    ..ต้มซุปเปอร์..


    ..ต้มซุปเปอร์..


    ..ต้มซุปเปอร์..


    ...หลังจากหม้อเดือดก็ปรุงรสชาติของน้ำแกงก่อน ตามชอบ แต่อย่าเพิ่งใส่มะนาวหรือมะขามเปียก.
    .จากนั้นก็ใส่ตีนไก่ลงไป...ต้มไว้นานพอสมควรจนเดือดแล้วเดือดอีกเพื่อให้เปื่อยได้ที่...


    ..ต้มซุปเปอร์..


    ..ต้มซุปเปอร์..


    ...เมื่อแน่ใจว่าเจ้าไก่เปื่อยได้ที่กำลังดีแล้ว..ก็ใส่เห็ดฟางลงไป..สักพักตามด้วยมะเขือเทศ
    มะขามเปียกและมะนาว..ชิมดูน้ำแกงว่ารสชาติถูกใจหรือไม่..ขาดอะไรก็เติมเอา
    จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูที่บุบไว้ประมาณ20 เม็ด..ใส่ผักชีฝรั่ง/ฝักชี/ต้นหอมซอย แล้ว
    ยกลง..


    ..ต้มซุปเปอร์..

    ..ต้มซุปเปอร์..

    ..ต้มซุปเปอร์..

    ...ตั้งสำรับ...มื่อนี่บ่มีหยังแจม..มีตะปลาแดกบอง..แจ่ว..ของหวานกะกล้วยน้ำว้า 1 หวี
    มาเด้อพี่น้อง..แซบๆ ซดฮ้อนๆไล่หวัด..


    ..ต้มซุปเปอร์..

    ..สงสัยสิได้เมี่ยนพาข้าวมื่อนี่..อิ่มลุนหมู่..อิอิ...


    ..ต้มซุปเปอร์..
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย กำพร้าผีน้อย; 26-07-2011 at 19:00. เหตุผล: เปลี่ยนลิงก์ภาพ..


  2. #2
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    เห็นต้มซุปเปอร์แซบๆๆ กะแม่นร้านบักจ่อย(นวนคร) แซบอิหลี :l-

  3. #3
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ ธีระปลัด
    วันที่สมัคร
    Oct 2009
    กระทู้
    561
    บล็อก
    8
    จีก..ตรีน แน่เด้อครับ ตรีนไก่เด้อ บ่แมนตรีนอย่างอื่น 555

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ครูคอมจำเป็น
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    ขอนแก่น&จันทบุรี
    กระทู้
    109
    หาแนวมาให้อยากนำอีกล่ะ มาให้ซดฮ้อนๆนำแหน่ซั่นน่ะ จั่งแม่นเพิ่นหมั่นเฮ็ดอยู่เฮ็ดกินเนาะ

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194
    เห็นกระดูกไก่ในจาน เซื่อแล้วว่าแซบอี่หลีคับอั่นต้มซุปเปอร์ อิอิ บ่เคยเฮ็ดกินจักเทื่อ สิได้ลองเฮ็ดกินอยู่ดอกคับ มื้อนี้จดเอาสูตรซะก่อน

  6. #6
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    เมนูนี้ทำบ่อยเหมือนกัน อ้ายดุลย์ เค้าว่ากินแล้วบ่แก่ เพราะคอลลาเจนสูง อิอิ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    เป็นตาแซบแท้ครับต้มซุปเปอร์รสจัดๆแฮ่งแซบ
    แต่กะระวังโรคเก๊าจักน่อยแน่เด้อครับ:b-b:b-b:*-

  8. #8
    อ้ายบ่าวย่างตลาด... หม้อกระทะนั้น ระไฟซ๊อตเด้อจ้า อิอิอิ

  9. #9
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    เป็นตาแซบเนาะค่ะอ้ายดุลย์หน่อยกะมักแห่นคือกันตรีน(ไก่)นี่ค่ะ
    แต่เบิ่งซงคือสิกินนำบ่ได้ดอกค่ะหม้อนี่ใส่พริกบุบตั้งว่าซาวหน่วย
    ปานนั้นกะบ่พอยังตื่มแจ่วบองกับแจ่วแดงๆอีกตาย่านฮ้าย.....
    ขอแบบใส่พริกหน่วยเดียวกะพอค่ะ

  10. #10
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ ต่วง
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    2,090
    ฮ่วยยยยยยยย มหาคืเก่งแท้หึบ่แม่นให้ลูกน้องเฮ็ดแล้วทำท่าจับช้อนจับบ่วงบ่สร้างภาพ อิอิ