กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 10

แกงปลาดุกใส่หัวปลี

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    แกงปลาดุกใส่หัวปลี


    หัวปลีง้ามงามจ้าได้มาหัวหนึ่งคิดไว้ว่าสิต้มจิ้มแจ่วกะบ่อยากหาแจ่ว กะเลยสิอยากแกง แต่ว่าเมนูนี้อิ๊ทจำบ่ได้ แม่เฮ็ดให้กินจนเคยตัว แม่จะชอบบ่นว่าเฮ็ดไว้ฝึกไว้ออกบ้านออกเฮือนไปสิได้เฮ็ดให่ลูกให่ผัวกิน

    อันนี้เท่าที่จำได้จ้า
    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    เครื่องปรุง
    ปลาดุกตัวเขื่องๆหนึ่งตัว หั่นเป็นแว่นๆ บ่หนาบ่บางเกินไป
    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    หัวปลีหนึ่งหัวก็พอจ้า ผักสิหลายกว่าปลา
    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    ได้แล้วกะหั่นแช่น้ำไว้ตลอดเวลา
    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    แล้วก็ตั้งหม้อแกงของเราได้เลยค่ะ
    วิธีแกงจ้า ต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดใส่หัวปลีลงไปจะไม่ทำให้หัวปลีดำค่ะ
    ต้มให้หัวปลีเปื่อยแล้วใส่เกลือ น้ำปลาร้า ใส่พริกแกง แล้วใส่เนื้อปลาลงไป
    อย่าคนเพราะจะทำให้คาวปลา ปล่อยให้ปลาสุกแล้วค่อยปรุงรส
    เป็นอันเสร็จพิธีจ้า
    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    ขอบคุณเวบบ้านมหาดอทคอม ที่มีพื้นดีดีให้น้องอิ๊ทได้แบ่งปัน



  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ฮักณ.ทุ่งใหญ่
    วันที่สมัคร
    Jan 2011
    กระทู้
    537
    เป็นตาแซบจ้าน้องอิ๊ท บ่ได้กินโดนแล้วพี่กะดาย สมัยเป็นเด็กน้อยแม่แกงให้กินดุยุ น้องอิ๊ทแกงแซบทอแม่พี่บอน้อ อิอิอิ:l-:l-

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    หัวปรีแกงไส่ปสากะแซบแกงไส่ไก่กะแซบเด้อน้องอี๊ท

  4. #4
    ขอข้าวสวยด้วยจ้าคุณหม้อน้องอิ๊ท น่าตาแบบนี้อร่อยแน่นอน

  5. #5
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,625
    ฮ่าๆๆ มามื้อ นี้ ขอชิม เมนู น้องอิ๊ท อีกแล่ว มื้อหน้า หมก ใส ผักอิตู่ ให้ชิม กะสิ เข้าท่า เด้อ น้องอิ๊ท อิอิ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ กะทิสด
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    กระทู้
    432
    ....แม่จะชอบบ่นว่าเฮ็ดไว้ฝึกไว้ออกบ้านออกเฮือนไปสิได้เฮ็ดให่ลูกให่ผัวกิน.....

    .........จำไว่ดีๆเด้อน้องอิ๊สสสสสส.....ของหวานนำเด้อ......อิอิอิ......

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    ซดฮ้อนๆ ใส่ส้มบักขามเนาะ สุดยอดเลยครับคุณหมอ

  8. #8
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    เป็นตาแซ่บอีกแล้ว เมนูนี้จ้า ขอแต่ปลา บ่เอาหัวปลี ได้บ่จ้า อิอิ ผักบ่ค่อยปานใด๋จ้า :l-:l-

  9. #9

    แกงปลาดุกใส่หัวปลี

    แงๆๆ หิวข้าวจังเลย น้องอิ้ทอ่า ทำไรอ่างือๆๆ เมนูแต่ละอย่าง งือๆๆ หิวข้าวทุกทีเล๊ย ของชอบพี่เลยจ้าแกงหัวปลี:l-
    (ยายเจี๊ยบเห็นหยังกะ แม่นของชอบเพิ่นเมิดเอาโลดแหม่ะ เนาะๆๆ น้องอิ้ทเนาะแกงปลาดุกใส่หัวปลี :l-)

  10. #10
    เป็นตาแซบน้อจ้า หัวปลีแกงเลียงกะแซบจ้า


Tags for this Thread