หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 19

"แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

  1. #1
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31

    พบปะพูดคุย "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย


    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย มื้อนี้ มีเมนูแนะนำ มาฝากคือเก่าจ้า
    เป็นรายการที่ผ่านพ้นไปดนแล้วละ เผื่อว่าบางพื้นที่ยังพอจะหากินได้ อีกยุจ้า :l-

    ก่อนอื่นกะต้องขอบอกว่าเป็น สูตรแบบตามใจปาก(แม่ครัว)อยากกินหยังกะใส่ตามอำเภอใจ

    "แกงอิรอก"

    ซื้ออิรอก(หรือต้นกะบุก ในภาคกลาง) มาแต่จลาดใกล้ๆหม่องพัก

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย


    ซื้อน้ำยานางมาพร้อม ประหยัดเวลาในการ หย่องยานาง อิอิ


    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    ปอกเปลือก ล้างน้ำ หั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ ตามใจมัก(คันมืออิหลี ยามปอกเปลือก)
    เพื่อเป็นการแก้คัน แม่บอกว่าให้ใส่ส้ม ยามต้มน้ำแรก (เชื่อแม่)เลยเฮ็ดตามแม่บอก

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    ระหว่างรอ อิรอกต้มสุก กะหันมาเตรียมเคื่องเคียง เช่น เห็ดต่างๆตามใจชอบ ผักคุณตู่ ส้มผักติ้ว

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    พอแต่ อิรอกสุก และเปื่อยดีแล้ว หยิ่น(เท)เอาน้ำออก แล้วกะ ใส่น้ำยานาง ตำบักพริก ใส่เกลือ ใส่น้ำปลาแดก(ปลาร้า)
    ใส่ผงชูรส เพื่อความแซบยิ่งขึ้น และเห็ดต่างๆ ยอดผักติ้ว ไปพร้อมกันเลย จ้า

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    รอจนหม้อเดือด ทุกอย่างสุกเรียบร้อย ชิมเบิ่งรสชาด แซบ...แล้ว กะใส่ผักคุณตู่ ลงไป ก็เป็นอันเสร็จ

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริ์ฟ จะกินกับข้าวเหนียวนึ่ง หรือ ข้าวสวยร้อนๆ ก็ตามสบายจ้า "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย

    :l- จากครัวนู๋น้อย จ้า


    "แกงอิรอก" สูตรนู๋น้อย ปล. ถ้าเป็นทางบ้านจะแกงใส่เห็ดเผาะ กับหน่อไม้ เข้ากันดีแท้ แล้วแต่ท้องถิ่นจ้า อาหารตามฤดูกาล


  2. #2
    Moderators สัญลักษณ์ของ สหายพง
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    ผมมากับรถผ้าป่า
    กระทู้
    1,533
    หือมีแกงยุติทางผุนอิหล่า..เอ็ดดีๆอย่าไห้มันคันเด้อ

  3. #3
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31

    พบปะพูดคุย

    มีๆ อยู่ตรีนภู พอได้กินยุ บ่ๆๆบ่คัน :l- เฮ็ดตามแม่ใหย่สอนบอกทุกอย่าง ฮ่าๆๆๆ

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ isdy
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    299
    โอยน้ำลาย 5.9 เลยครับ........................

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    บ่คันแท้ติแจ๋ว เอื้อยบ่กล้าชิมย่านคัน แต่เป็นตานัวคั่กเนาะ :l-

  6. #6
    ว้าววววววว กินแน ๆๆ เบิ่งรูปแล้วกะอืนน้ำลายคือเก่าจ้า กลับไปกินแกงทูนก่อนบาดนิ

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    แกงใส่ไข่มดแดง ให้น้ำยานางขุ่นๆ ใส่ลูกโดด นำ มันจั่งคัก

  8. #8
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    มาเป็นตะแซบแท่น้อนี่..คันกะสิอดสากินดอก..บ่ได้กินแกงอิรอกมาดนคักจนสิลืมแล้วหละ

    ..ตลาดแถวบ้านอ้ายหละหาซื้อยากคัก บ่เคยเห็นเลย...

  9. #9
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    382
    บล็อก
    63
    อยากกินเด้แกงกินบ่เป็น...หลายโพดอี(คุณ)ลอก
    อยู่บ้านข้างเพิ่นมีสวน...ยามเพิ่นให้มากะวานเฮือนข้าง
    แกงให้กิน เห็นแบบนี้กะอยากกิน

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ พ่อใหญ่คำแสง
    วันที่สมัคร
    Feb 2011
    ที่อยู่
    เฮือนบ้าง เถียงนาบ้าง
    กระทู้
    436
    เอิ้นนางรอกซั้นด่อก 55555


Tags for this Thread