กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม


    การหุงข้าวโดยไม่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    ช่วงนี้หลายฟื้นที่ในทั้งกรุงเทพและต่างจังหวัดโดนน้ำท่วม อาจจะต้องโดนตัดไฟ และอาจจะมีปัญหาในการหุงข้าว การหุงแบบนี้ใช้ได้ทั้งเตาแก้ส เตาถ่าน สมัยก่อนบ้านขะน้อยบ่มีไฟฟ้าค่ะ แม่จะหุงข้าวแบบนี้ตลอดคือหุงกับเตาถ่าน ข้าวที่ออกมาสวยหอมหลายค่ะ

    วัสดุอุปกรณ์

    ข้าวสารจ้าว
    น้ำเปล่า
    หม้อแสตนเลสพร้อมฝาปิด

    วิธีทำ

    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    ล้างข้าวสารให้สะอาด รินน้ำออกให้หมด เติมน้ำอัตราส่วย ข้าวสารจ้าว 1 ถ้วย ต่อ น้ำ 1.5 ถ้วย

    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    ตั้งไฟแรงสุดให้เดือดระหว่างนี้ค่อยๆคนไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ จนน้ำงวด

    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    พอน้ำงวดแล้วหลี่ไฟลงให้อ่อนสุด แล้วปิดฝาหม้อ จนข้าวสุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ
    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    แล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อต่อไปให้ความร้อนระบายทั่วถึงอีก 5-10 นาที (ทำแบบนี้ข้าวจะไม่ติดหม้อค่ะ)
    เสร็จแล้วจ้า ข้าวสวยจากเตาไร้ไฟฟ้า อิอิอิ

    การหุงข้าวโดยไม่ใช้ไฟฟ้าในภาวะน้ำท่วม

    หวังว่าคงสิเป็นประโยชน์สำหรับคนรุ่นใหม่น้อค่ะ ที่เคยชินกับการหุงข้าวใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าค่ะ และพี่น้องเราที่ประสบภัยน้ำท่วมในขณะนี้ค่ะ


  2. #2
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ บักขามป้อม
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    อิสานบ้านเฮา
    กระทู้
    667
    บล็อก
    5

    พบปะพูดคุย

    เป็นประโยชน์กับพี่น้องในภาวะแบบนี้หลายๆจ้า
    แบบนี้เอิ้นว่า หุงข้าวบ่เช็ดน้ำแม่นบ่จ้า
    ขามป้อมถนัดคักจ้าแบบนี้

    อีกวิธีหนึ่งที่หมู่ทางอำเภอเพ็ญเฮ็ดกะคือ
    เอาข้าวลงไปต้มจักหน่อยอย่าทันได้ให้เม็ดข้าวแตกคือข้าวต้ม
    แล้วกะเอาไปซาวใส่หวดนึ่งข้าวคือเฮานึ่งข้าวเหนียว

    บัดทีนี้สูตรเฒ่าแม่อยู่เฮือน เลากะเอาข้าวสารจ้าวนี่ล่ะจ้าไปหม่า
    ประมาณสองชั่วโมง แล้วกะมาซาวใส่หวดนึ่ง
    เพราะว่าเลาหุงข้าวแบบบ่เช็ดน้ำ หรือเช็ดน้ำบ่ถนัด
    อีกอย่าง หม้อหุงข้าวไฟฟ้ากะยังบ่ทันมี
    ไฟฟ้ากะยังบ่เข้าถึงจ้า จำได้ว่าไฟฟ้าเข้าหมู่บ้านตอนขามป้อมอยู่ ป.6 จ้า อิอิ
    ซุมื้อนี้เลากะยังเฮ็ดคือเก่า ว่าหุงข้าวจากหม้อหุงข้าวไฟฟ้าบ่แซบพานะ

    ขอบคุณข้อมูลดีๆ และให้น้องได้ร่วมแชร์นำจ้า

  3. #3
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31
    แหล่มเลยจ้า เพราะบางคนกะบ่รู้จัก แต่น้อยๆนางมักกินน้ำนมจากน้ำต้มข้าวนี้ละ บ่มีนมกล่องกินคือเผิ่นน๊า จ้า :l-

  4. #4
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,941
    กรี๊ดดดดด หุงข้าวไม่เช็ดน้ำ คุณค่าวิตามินเหลืออยู่เพียบ มีข้าวแล้วเอาอาหารมาให้กินแนน้อง กรี๊ดดด

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ esannot
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    กระทู้
    191
    ดีครับ เข้ากับสถานการณ์น้ำท่วมพอดี แต่บ้านผมทางขอนแก่น นึ่งเอาคือข้าวเหนียวนี้หละครับ

  6. #6
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    ขอบคุณพี่หน่อย กะขามป้อมจ้า ที่ร่วมแชร์ความรู้ดีๆ สูตรพี่หน่อย สุตรขามป้อมเอื้อยไก่กะเฮดประจำจ้า ได้ผลดีคือกัน จ้า


Tags for this Thread